싱싱한 대하의 계절! 영양소 가득한 요리 3
SEASON OF JUMBO SHRIMP 펄펄 뛰는 싱싱한 대하의 계절이 돌아왔어요!타우린, 키토산 등 몸에 좋은 영양소가 가득한 다디단 제철 대하를 활용한 다양한 메뉴들을 소개합니다. JUMBO SHRIMP & GRITS미국 남부 지방에서 아침 식사로 즐겨 먹는 쉬림프 앤 그릿츠. 매콤한 케이준 시즈닝을 발라 구운 대하를 옥수수를 굵게 갈아 끓인 죽인 그리츠와 함께 곁들이면 다채로운 풍미와 식감을 즐길 수 있어 더욱 좋아요. 재료 대하 6~8마리, 양송이버섯 4개, 그릿츠 200g, 물 500ml, 우유 500ml, 버터 50g, 슈레드 체더치즈 200g, 레몬 1/2개, 이탤리언 파슬리 2~3줄기, 올리브오일 2~3큰술, 소금 적당량 새우 양념 레몬즙 2큰술, 케이준 시즈닝 1작은술, 다진 마늘 1작..
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2020. 11. 18. 11:00