무화과 익는 계절
SEASON COOKING : 무화과 활용 레시피 생 무화과를 짧게 맛볼 수 있는 10월. 제철 무화과를 맛있게 즐길 수 있는 추천 레시피들. 마스카포네 무화과 타르트 생 무화과의 달콤한 맛을 온전히 느낄 수 있는 타르트 레시피. 무화과와 잘 어울리는 마스카포네 치즈를 타르트 필링으로 듬뿍넣고 그 위에 생 무화과와 고소한 견과류, 달콤한 메이플시럽을 뿌리면 완성. 재료 크러스트 파이 쿠키 250g, 버터 7큰술, 오일 1작은술 [필링] 마스카포네 치즈 230g, 설탕 3큰술, 메이플시럽 3큰술, 휘핑크림 200ml [가니시] 무화과 7개, 피칸 ½컵, 메이플시럽 4큰술 크러스트 만들기 1. 오븐은 180℃로 예열하고, 10인치 타르트 판은 오일로 코팅합니다. 2. 지퍼 팩에 쿠키를 넣고 방망이로 두드려 ..
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2019. 10. 2. 12:12