이탈리안 다이닝 테이블
Italian Dining Table 이탈리안 요리의 바이블인 의 보물 같은 레시피로 차린 디너 타임. 피자 가게식 타르틴 TARTINE ALLA PIZZAIOLA 4인분 | 준비 30분, 조리 5분 준비물 반으로 갈라 씨를 바른 단단한 완숙 토마토 2개, 썰어놓은 쪽파 2줄기, 씨를 발라 다진 녹색 올리브 6개, 아주 곱게 다진 생 이탤리언 파슬리 1큰술, 올리브 오일, 흰 빵 4~6쪽, 실온에 둔 버터 40~50g, 얇게 썬 물소 젖 모차렐라 치즈 250g, 소금과 후추, 고명으로 쓸 다진 생 오레가노 토마토 속에 소금을 뿌린 후 페이퍼 타월에 뒤집어놓아 5분 동안 물기를 뺀 다음 썬다. 토마토, 쪽파, 올리브와 파슬리를 한데 넣고 소금과 후추로 간한 뒤 올리브 오일을 뿌려 잘 섞습니다. 비스킷틀이나..
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2018. 10. 11. 11:00