가족과 함께 즐기는 색다른 추석 음식
먹을거리가 넘쳐나는 추석이 돌아왔습니다. 하지만 며칠 동안 비슷비슷한 명절 음식만 먹다 보면 색다른 요리가 당기게 마련이죠? 갤러리아백화점에서만 구매 가능한 강진맥우와 바닷물고기 금태, 제주산 애플망고, 그리고 노루궁둥이버섯까지, 갤러리아의 추석 선물 식자재로 만든 색다른 추석 음식들을 소개합니다. 가을의 깊은 맛 , 노루 궁둥이 버섯노루궁둥이버섯은 노루의 엉덩이 털과 닮아 붙여진 이름입니다. 소화불량과 항암 치료 등을 위한 식용 및 약용 버섯으로 쓰이기도 합니다. 위벽을 보호하고 염증을 가라앉혀 역류성식도염 개선에도 효과가 있습니다. 향이 강하고 쌉싸래한 맛을 지녀 풍미가 강하지 않은 식재료와 잘 어울립니다. 북실북실한 결대로 찢어 볶음 요리나 탕 혹은 갈아서 차와 함께 끓여 마셔도 별미. 그러나 무엇..
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2016. 8. 26. 15:20