ONE SUMMER NIGHT
뜨거운 밤, 시원하게 한 접시 불을 쓰지 않고도 만들 수 있는 시원한 여름 안주 3. MENU 1. 문어 큐들 오이를 스파이럴라이저(채소를 국수 면발처럼 길게 잘라주는 기계)를 이용해 길게 뽑아낸 큐들(큐컴버 누들)을 국수 면 대신 사용하는 것이 포인트. 여기에 싱싱한 자숙 문어를 고명으로 곁들여 식감과 영양소를 보충해주는 것이 좋습니다. 재료 오이 ½개, 자숙 문어 120g, 홍고추와 청고추 ½개 씩, 라임 ¼개, 고수 잎 2~3줄기 드레싱 생수 ½컵, 간장 1큰술, 참치액 ½큰술, 레몬즙 1작은술, 화이트 와인 비네거 2작은술, 설탕 ½큰술, 현미유 1작은술, 와사비, 소금 약간 HOW TO COOK 1. 드레싱 재료를 한데 섞어 냉장고에 차게 보관해 놓습니다. 2. 라임은 편 썰고, 홍고추와 청고추..
GOURMET
2018. 8. 9. 13:00