FOR THANKSGIVING DAY
추석의 맛 청정 자연에서 난 농산물과 싱싱한 해물로 정성스럽게 만든 추석 요리 3선. 갈비찜 추석상을 풍요롭게 만드는 대표적 메뉴인 갈비찜. 갤러리아의 추석 선물 세트 중 베스트셀러로 꼽히는 강진맥우 진품호에 담긴 강진맥우 갈비살을 주재료로 마늘, 황기, 밤, 은행 등 원기를 보충해주는 식재료를 아낌없이 넣어 더욱 풍성하고 맛깔나게 만들었습니다. 재료 갈비 1.2kg, 무 1토막, 마늘 5쪽, 황기 1뿌리 양념장 포도주 4큰술, 청주 6큰술, 맛간장•식용유•참기름 2큰술씩, 다진 마늘과 생강 ½큰술씩 곁들임 채소 무 150g, 당근 ⅔개, 밤 7개, 은행 10개, 대추 7개, 호두 7개, 소고기 육수 1컵, 맛간장 ½큰술, 참기름 ½작은술, 꽃소금 적당량 조림장 소고기 육수 ½컵, 맛간장 3큰술, 꿀 1..
GOURMET
2018. 9. 7. 11:00