시원하게 먹으면 더 맛있는 ‘에릭 케제르’ 여름 특선 케이크 시리즈
숨이 턱턱 막히는 무더위를 한큐에 날려 줄 시원한 먹거리가 필요한 계절입니다. 온 몸에 전율이 올 정도로 차가운 팥빙수와 골라 먹는 재미가 있는 아이스크림도 매력적이지만, 차가울수록 더욱 맛있는 특제 케이크는 어떨까요? 갤러리아 고메이 494가 자랑하는 프랑스 정통 베이커리 ‘에릭 케제르’에서 이번 여름을 맞아 특선 케이크 3가지를 선보였습니다. 프랑스 셰프 Romain Devin이 정통 프랑스 스타일을 현대적으로 재해석해 만든 아티스틱한 분위기의 여름 특선 케이크! 아티스틱한 디자인의 특제 케이크를 지금부터 소개해 드릴게요. 에릭 케제르의 세련된 분위기가 감지되는 이 케이크는 ‘로얄 쇼콜라’입니다. 고급 밀크 초콜렛을 사용한 진한 초콜렛 무스와 그 맛을 더욱 깊게 만들어주는 수제 캬라멜, 그리고 헤이즐..
GOURMET
2013. 7. 17. 10:25