제철을 맞은 한라봉! 다채롭게 즐길 수 있는 레시피 3
1월의 한라봉 울퉁불퉁 못생겼지만 당도가 높고 과즙이 풍부한 한라봉.그 어느 때보다 맛과 향이 우수한 한라봉을 다채롭게 즐길 수 있는 레시피를 소개합니다. 한라봉 케이크한라봉 즙을 듬뿍 머금은 케이크 시트로 한라봉의 맛과 향을 한껏 즐길 수 있는 메뉴. 생크림을 얹고 한라봉 칩과 블루베리 등으로 예쁘게 장식하면 먹기도 좋고 보기에도 좋습니다. 재료 달걀 4개, 설탕 70g, 박력분 65g, 우유 10ml, 버터 10g, 한라봉 껍질 간 것(제스트) 5g, 한라봉 즙 1/2개 분량, 생크림 300g, 설탕 30g 장식 한라봉 1개, 한라봉 칩 4~5개, 블루베리 50g, 시럽, 견과류 등 만드는 법 1. 볼에 달걀과 설탕을 넣고 핸드믹서로 서서히 섞은 후 중탕, 고속으로 휘핑하다 반죽이 걸쭉해지면 저속으로..
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2021. 1. 20. 13:30