[Life] 초복맞이, 여름철 보양식은?
여름의 대표적인 절기인 초복을 맞이하여 여름철 보양식을 찾는 분들이 많은데요. 여름 보양식하면 역시 삼계탕과 장어구이가 가장 먼저 떠오르죠. 최근에는 여름의 무더위를 이겨내기 위해 빙수와 과일 화채 같은 시원한 여름 음식을 찾는 분들도 많아졌어요. 오늘은 무더위에 잃어가는 입맛을 되돌리고 건강과 원기를 회복할 수 있는 여름철 보양식을 소개해드릴게요. 초복 보양식의 가장 대표적인 메뉴는 삼계탕이죠. 닭고기는 원기 회복에 탁월한 효능이 있을 뿐만 아니라 다른 육류보다 단백질 함량이 높아 청소년기는 물론 직장인들에게도 좋답니다. 평소 몸이 차갑거나 기력이 없다면 따뜻한 삼계탕으로 원기를 보충해보세요. 재료 | 닭고기 1마리, 인삼(또는 수삼) 2뿌리, 찹쌀 1컵, 밤 5개, 마늘 6쪽, 대추 2개, 물 7컵,..
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2015. 7. 8. 06:00