Gourmet2016.06.02 16:49

톡톡 터지는 소리만 들어도 시원하고, 입안 가득 채우는 청량함에 보글보글 올라오는 기포들이 식도를 자극하는 짜릿함까지! 요즘 ‘데일리 워터’로 떠오른 탄산수를 둘러싼 다양한 이야기와 그 활용법에 대하여 알아 보아요

탄산수는 말 그대로 탄산가스를 함유한 물로, 천연 탄산수와 인공 탄산수로 구분할 수 있습니다. 탄산이 녹아든 물을 그대로 취수한 천연 탄산수는 마그네슘, 칼슘 등의 영양 성분이 풍부해요. 인공적으로 탄산을 주입한 인공 탄산수는 천연 탄산수에 비해 마그네슘이나 미네랄 함량이 적지만 탄산가스의 효과는 유사합니다. 탄산수의 맛은 물의 경도, 산도, 향, 탄산의 정도에 따라 달라지는데, 보통 탄산의 강도에 따라 크게 4가지로 구분됩니다.
탄산 정도가 가벼운 순서대로 나열하면 에퍼베센트 Effervescent, 라이트Light, 클래식Classic, 볼드Bold 순이에요. 탄산이 아주 적게 함유된 에퍼베센트는 부드러워 마시기 좋고, 라이트는 탄산 기포가 입안에서 가볍게 느껴집니다. 우리가 즐겨 마시는 대부분의 탄산수는 클래식에 속해요. 볼드는 탄산이 강해 콜라나 사이다 같은 탄산음료 대용으로 적격이에요.


탄산수의 효능 


탄산수는 다이어트와 피로 해소에도 도움을 줍니다. 당분과 칼로리 섭취 없이 탄산음료의 톡 쏘는 맛을 그대로 즐길 수 있으며, 식사 시 포만감을 더할 뿐 아니라 공복의 헛헛함을 잠재웁니다. 식사 때 알코올 대신 곁들이기에도 좋아요. 피곤하거나 운동 후 갈증을 느낄 때 우리 몸에 유산이 쌓이는데 탄산수의 중탄산이온이 이를 제거해 피로감을 덜어줍니다. 탄산 맛을 제대로 즐기는 방법은 차가운 탄산수를 바로 오픈해 마시는 것이에요. 탄산수를 실온에 보관했을 때는 얼음 잔에 넣어 시원하게 마시는 편이 좋아요. 얼음을 많이 넣을 경우 얼음 표면에 탄산이 달라붙어 섭취하는 탄산의 양이 줄어들기 때문입니다. 탄산수에 라임이나 레몬, 민트 잎을 올리면 청량감이 배가됩니다. 또. 한 각종 주스와 과일청을 조합해 건강 음료로 즐길 수도 있습니다.

한편, 탄산수에 대한 우려의 시선도 있습니다. 최근 탄산수의 이산화탄소가 물의 산도를 높여 치아 부식 위험이 있다는 연구 결과가 나왔기 때문입니다. 그렇다고 탄산수가 무조건 치아 건강을 악화시키는 것은 아니에요. 뉴욕의 치과 전문의 마이클 크로착 Michael Krochak 박사의 말에 따르면, 일주일에 세 번 이상 탄산수를 마시면 문제가 될 수 있으나, 탄산수라도 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등 미네랄 성분이 함유된 광천수처럼 산도가 중성에 가까우면 그리 걱정할 필요가 없다고 합니다. 강렬하진 않아도 내추럴하면서도 미세한 맛에 매료되는 탄산수는 마시면 마실수록 더 맛보고 싶은 중독성을 갖고 있어요. 단순한 냉수 한잔으로 갈증이 해소되지 않을 때 톡 쏘는 탄산수만큼 완벽한 게 또 있을까요? 더위와 갈증을 날려주는 탄산수가 가장 빛나는 계절, 여름이 다가왔습니다! 이제 맛있게 즐겨볼까요? 


쉽고 맛있게 즐기는 탄산수

더운 여름철, 갈증 해소가 필요하다면 가볍고 청량한 탄산수가 제격입니다. 번거롭지 않고 손쉽게 홈메이드 에이드를 즐길 수 있는 레시피를 소개합니다.



1. 홍초 블루베리 에이드

[재료] 홍초 2큰술, 블루베리 4큰술, 얼음, 탄산수 1컵

[레시피] 
1. 잘 씻은 블루베리를 숟가락으로 눌러 으깹니다.
2. 컵에 으깬 블루베리를 넣고 홍초와 얼음을 넣은 후 탄산수를 부어 잘 섞어 주세요.
3. 블루베리 몇 개를 위에 가니시로 올립니다.


2. 패션 프루트 에이드

[재료] 패션 프루트 2개, 탄산수, 레몬즙, 얼음

[레시피] 
1. 패션 프루트를 반으로 갈라 안쪽만 긁어내 주세요.
2. 긁어낸 패션 프루트를 컵에 넣
고 약간의 레몬즙을 섞어 주세요.
3. 탄산수를 
붓고 얼음을 넣어 주세요.
4. 기호에 따라 설탕 
또는 시럽, 꿀 등을 첨가합니다.


3. 키위 에이드

[재료] 시판용 키위 주스 190ml, 키위 1개, 탄산수 1컵, 얼음

[레시피] 
1. 껍질을 벗겨낸 키위를 잘게 썰어 주세요.
2. 키
위를 컵에 담은 후 시판용 키위 주스를 부어 주세요.
3. 탄산수와 얼음을 넣어 주세요.
4. 기호
에 따라 설탕 또는 시럽, 꿀 등을 첨가합니다.


4. 무알코올 모히토

[재료] 라임 1/2개, 애플민트, 탄산수 1컵, 얼음

[레시피] 
1. 라임을 슬라이스해 애플민트와 함께 컵에 담아 힘주어 찧어 주세요.
2. 애플민트 잎과 시럽, 얼음을 넣어 줍니다.
3. 탄산수를 부은 후 잘 저어주세요.


5. 자몽 에이드

[재료] 자몽 1/2개, 탄산수 1컵, 얼음

[레시피]
1. 자몽을 반으로 잘라 스푼과 착즙기를 이용해 자몽 알갱이와 즙을 내 주세요(시판용 자몽 주스를 사용해도 좋아요).
2. 1번을 컵에 담고 탄산수를 부어 주세요.
3. 기호에 따라 설탕 또는 시럽, 꿀 등을 첨가합니다.



보다 ‘ 쿨 ’ 하고  특별하게 즐기는 탄산수

탄산수에 과일청이나 액상 주스를 더하면 좀 더 색다르게 즐길 수 있습니다. 무더운 여름날, 탄산수를 ‘쿨’하게 즐기는 방법을 알아볼까요?


1. 시금치 케일 레모네이드

[재료] 시금치 잎 2줄기, 케일 4장, 탄산수 1컵, 레몬즙

[레시피]
1. 깨끗이 씻은 시금치와 케일을 믹서기에 넣고 레몬즙과 함께 곱게 갈아주세요.
2. 믹서기 내용물을 컵에 담은 후 탄산수를 부어 잘 섞어 줍니다.


2. 오이 펀치

[재료] 오이 1개, 라임 2개, 탄산수 4컵, 시럽 4큰술, 얼음

[레시피]
1. 필러를 이용해 오이를 얇게 슬라이스해요.
2. 라임은 반으로 잘라 슬라이스 4조각을 준비한 뒤 나머지는 즙을 내어 주세요.
3. 라임 즙과 탄산수, 시럽을 섞은 뒤 얼음을 넣은 컵에 담습니다.
4. 슬라이스한 오이와 라임을 장식해 주세요.


3. 오디 스무디

[재료] 오디청과 우유 각 50ml, 탄산수 1컵, 얼음

[레시피]
1. 믹서기에 우유, 얼음, 오디청을 함께 넣고 갈아 주세요.
2. 여기에 탄산수를 넣고 다시 한번 갈아 컵에 담습니다.


4. 오미자 배화채

[재료] 오미자청 50ml, 탄산수 1컵, 배 1/2개, 얼음

[레시피]
1. 깨끗이 씻은 오미자와 설탕을 1:1 비율로 잘 버무려 유리병에 넣어 주세요.
2. 서늘한 곳에서 설탕이 녹을 때까지 사흘 정도 숙성시킵니다.
3. 완성된 오미자청에 탄산수를 붓고 잘 섞어 주세요.
4. 껍질을 벗겨 잘게 썬 배와 얼음을 띄워 주세요.


5. 매실청 셔벗 주스

[재료] 매실청 30ml, 탄산수 1컵, 매실청과 생수 각 100ml씩 넣어 얼린 셔벗 100g

[레시피]
1. 매실청과 생수를 혼합해 얼려 주세요.
2. 얼린 매실청 셔벗을 스푼으로 긁어 컵에 담습니다.
3. 여기에 매실청과 차가운 탄산수를 부어 잘 섞어 주세요.



고메이 494에서 구매한, 믿고 마시기 좋은 탄산수


1 게롤 슈타이너 스프루델 기포가 크고 약간의 염도가 느껴진다. 미세하게 민트 향이 느껴지며, 뒷맛이 오래 지속된다. 함량 천연 탄산수 100% 
2. 루리시아 탄산수 데일리 워터보다는 음료 대신 마시기에 좋다. 특유의 깔끔한 물맛은 퀴리 부인이 극찬했을 정도. 함량 물 99.32%, 탄산가스 0.68%
3. 마그마 천연 미네랄 탄산수 2015년 세계 최고 식음료 평가 기관인 ltQi의 최고 상을 수상하기도 했다. 섬세하고 부드러운 탄산으로 인해 샴페인 대신 마시기에 좋다. 함량 천연 탄산수 100% 
4. 초정탄산수 현재 국내에서 시판 중인 탄산수 중 유일한 천연 탄산수다. 세계 3대 광천이자 국내 유일의 광천수인 충북 청주 초정리 광천수로 만들었다.함량 천연 탄산수 100% 천연 라임 0.028% 
5. 페라지 자연 유기농 탄산가스를 주입한 폴란드산 탄산수. 기포가 잔잔해 목 넘김이 부드럽고 입안에서 오래 유지된다. 시판되는 탄산수와 비교하면 물맛이 깔끔하고 개운한 편. 함량 물 99.5%, 탄산가스 0.5% 
6헤로게이트 스파클링 워터 철, 황, 나트륨이 다량 함유되어 약간 비릿한 향이 나며, 탄산이 약하고 부드러워 물맛이 깔끔하다. 만성 소화불량과 성인병에 효과적이다. 함량 천연 탄산수 100% 



editor 장인지 / digital 장연주 

photographer 이용인 


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News2016.02.18 17:39



건강에 대한 관심이 날로 높아지는 요즘. 한 끼를 먹어도 제대로 된 식사를 찾는 분들, 많으시죠? 친환경 재료만을 사용하는 그래놀라 전문점 그라놀로지(Granology)가 오는 3월 3일까지 갤러리아 고메이 494에서 팝업 스토어를 엽니다. 그라놀로지가 백화점에 입성한 건 이번이 처음이라고 해요. :)



최근 슈퍼 푸드 붐이 불면서 '그래놀라'도 덩달아 유명해졌는데요, 정확히 어떤 식품을 이야기하는지 아리송하셨죠? 그래놀라는 세계 10대 슈퍼 푸드 중 하나인 귀리에 몸에 좋은 각종 견과류와 과일을 더해 만든 영양 식품이에요. 그래놀라의 주성분인 귀리는 장기능 활성화를 돕고 체내 콜레스테롤을 저하시켜주며 식이 섬유가 풍부해 적은 양으로도 포만감을 줍니다. 그래서 다이어트 식으로도 사랑받고 있죠.


고메이 494에 오픈한 그라놀로지 팝업 스토어의 모습입니다. 그라놀로지 특유의 심벌이 그려져 있어 쉽게 찾을 수 있어요. 이제 그래놀로지의 메뉴들을 설명 드릴게요.



그라놀로지의 가장 대표적인 메뉴, 그라놀로지. 귀리와 고소한 견과류(아몬드, 마카다미아, 피스타치오 등), 씨앗(해바라기씨), 상큼한 건 크랜베리, 그리고 메이플 시럽을 더했습니다. 그래놀라를 처음 접하시는 분들께 권해드려요.



왼쪽부터 망고로직 바나나, 베리 뱅 띠오리 입니다. 망고로직 바나나는 이름에서도 바로 알아챌 수 있듯이 쫀득하고 달콤한 망고와 바나나 과육이 들어가있어요. 망고는 비타민 A와 C가 풍부해 피부 건강에 도움이 되고 바나나는 다이어트 식품으로 사랑받고 있죠. 베리 뱅 띠오리는 항산화 물질이 풍부한 블루베리와 크랜베리, 여기에 새콤 달달한 오미자시럽이 더해졌죠. 피로회복과 노화 예방을 도와줍니다.


그라놀로지의 그라놀라를 좀 더 맛있게 즐길 수 있는 Tip!
하나, 과일의 힘을 빌려 보세요! 요거트나 빵에 잼처럼 얹어 먹을 수 있는 콤포트 또는 건과일을 더하면 그라놀라에 부족한 영양소와 상큼한 맛을 가미할 수 있죠.
둘, 그라놀라와 아이스크림을 함께 즐기는 크리몰로지! 그래놀라와 요거트의 조합이 익숙해졌다면 요거트와는 또다른 식감을 지닌 아이스크림과 그래놀라의 조화를 맛보는 건 어떨까요? 


Editor 강혜은
Photographer 권태헌& Courtesy of Granology



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News2016.02.11 18:13

밸런타인데이가 얼마 남지 않은 지금, 연인에게 어떤 초콜릿을 건네주어야 하나 고민하고 있다면 이 포스팅을 주목. 갤러리아가 엄선한 특별한 초콜릿들을 소개해드립니다! 이 초콜릿들은 오는 14일까지, (르 타오는 18일까지) 갤러리아 명품관 WEST 지하 1층의 고메이 494에서 스페셜 발렌타인 데이 팝업에서 만날 수 있어요. 소중한 이들에게 줄 선물을 찾는 분들은 물론, 초콜릿 마니아분들께도 즐거운 자리가 될 거예요 :)

(+) 노 츄잉 얼라우드는 고메이 494 식품관 입점 브랜드로 팝업 스토어가 종료되도 구매할 수 있습니다.

사랑스러운 핑크빛으로 물든 고메이 494. 어떤 초콜릿들이 우리를 기다리고 있는지 함께 볼까요?


CHAPON
동화책에서 본 듯한 서정적인 일러스트와 화려한 그래픽의 패키지가 인상적인 샤퐁(CHAPON). 그저 예쁘기만 한 초콜릿이 아니랍니다. 2003년 파리 초콜릿 그랑프리, 2007년 살롱 뒤 쇼콜라 어워즈 등 각종 대회를 휩쓸며 명성을 쌓은 쇼콜라티에 파트리샤 샤퐁이 만든 수제 초콜릿 브랜드죠. 국내에서는 오직 갤러리아 고메 494에서 만날 수 있습니다. 

샤퐁의 시그너처라고 할 수 있는 세 아이 일러스트. 샤퐁의 여러 초콜릿 패키지에서 이 아이들을 쉽게 발견할 수 있죠.

소장 욕구를 자극하는 케이스들! 별도의 선물 포장은 필요 없겠죠?


Editor's Pick! 한 입 베어 물기 아까울 정도로 섬세한 장식이 들어 간 '프랄린 오팔 박스'와 에펠탑 모양의 케이스의 '에펠 타워 초콜릿 돔' 등 샤퐁만의 프랑스적인 감성이 물씬 풍기는 초콜릿을 권해 드려요. 


ROYCE
일본 여행을 다녀온 사람들의 양손에 반드시 들려 있는 아이템, 로이스 초콜릿! 이번 갤러리아 팝업 스토어에는 로이스의 대표 상품인 생 초콜릿과 포테이토칩 초콜릿 외에도 아몬드와 캐슈넛 등 4가지의 견과류가 들어간 너티바, 화이트 초콜릿에 건 망고와 크랜베리, 스트로베리를 넣어 새콤함을 더한 후르츠바 초콜릿, 쿠키 등 다양한 상품들이 준비되어 있습니다. 

Editor's Pick! 로이스 특유의 부드러움을 가장 잘 느낄 수 있는 생초콜릿. 그중 밀크 초콜릿에 우수한 품질을 자랑하는 북해도의 생크림을 듬뿍 넣고, 양주(알콜 1% 미만)를 소량 첨가해 고급스러움을 더한 '오레'를 추천해 드려요.


Le TAO
수많은 치즈 케이크 마니아들의 지지를 받고 있는 르 타오. 르 타오의 본점인 일본 홋카이도 오타루 점에서는 하루에만 치즈 케이크가 1만여 개가 팔린다고 하죠? 명성이 자자한 르 타오의 디저트를 이번 팝업 기간 동안 만나 보세요!

Editor's Pick! 치즈 케이크와 초콜릿, 서로 다른 매력을 지닌 두 디저트 사이에서 쉽사리 결정 내리지 못하고 있다면 '초콜릿 프로마쥬'는 어떠세요? 혀끝에서 눈 녹듯 녹아드는 마스카포네 치즈와 부드러운 크림치즈, 진한 초코 크림과 생크림을 을 쌓아 올린 초콜릿 치즈 케이크, 초콜릿 프로마쥬랍니다. 한 번 포크를 들면 쉽게 내려놓을 수 없을 거예요.


MAX BRENNER
초콜릿을 좋아하는 분들이라면 맥스 브래너의 '초콜릿 피자'를 한 번쯤은 맛보셨거나 들어보셨을 거예요. 쫄깃한 피자 도우 위에 초콜릿과 마시멜로를 가득 얹어 디저트계의 신세계를 열었죠. 도전정신이 충만한 초콜릿 브랜드 맥스 브레너는 어떤 밸런타인데이를 준비했을까요? 

Editor's Pick! 디저트를 사랑하는 사람이라면 라지 틴박스! 초콜릿으로 견과류를 감싼 너트, 얇고 바삭한 과자를 다크초콜릿과 헤이즐넛 크림이 감싼 다크 프랄린 웨이퍼, 입안에서 톡톡 터지는 스파클 등 흔히 맛볼 수 없던 각종 초콜릿 7종에 따뜻한 음료의 향을 가장 잘 느낄 수 있도록 디자인 된 '러브 허그 머그'까지 들어 있죠. 가볍게 건넬 초콜릿을 찾는다면 프랄린 9구도 좋은 선택이 될 거예요.


CORNE PORT-ROYAL
다소 생소하게 들릴 수 있는 코르네 포트로얄은 초콜릿의 나라인 벨기에에서 왔죠. 78년간 쌓인 노하우로 만들어 낸 깊고 풍부한 초콜릿 맛을 즐길 수 있습니다.

Editor's Pick! 어른스러운 취향을 지닌 연인이라면 코르네 프리미엄 20을 선택 하세요. 고급스러운 가죽 질감 박스 안에 캬라멜, 버터크림, 샴페인 등 여러 재료를 초콜릿으로 한 번 감싼 뒤 그 위에 갖가지 토핑을 얹은 트러플 초콜릿 20개가 담겨 있습니다.


NO CHEWING ALLOWED
귀여운 패키지의 초콜릿 또는 형제나 친구, 직장 동료에게 줄 만한 '의리' 초콜릿을 찾는다면 노 츄잉 얼라우드는 어떨까요? 브랜드 이름처럼 씹을 필요 없이 입안에서 사르르 녹는 초콜릿을 맛보고 있노라면 마음 한 켠의 우울함마저 녹아내리는 듯합니다.

Editor's Pick! 골라 먹는 재미가 있다! 헤이즐넛과 커피 빈, 오렌지 필 등 각기 다른 토핑을 품은 초콜릿 6개가 들어있는 '오리지널 프렌치 트러블 실버틴 걸 프렌드'. 다 먹고 난 뒤 틴 케이스는 다양한 용도로 활용할 수 있겠죠? 


Galleria Exclusive Valentine Kit!

오직 갤러리아에서만 판매되는 리미티드 밸런타인 디저트 스페셜 세트! 앞서 소개해드린 샤퐁의 미니라운드 돔과 마이더스의 손인 워렌 버핏이 맛본 뒤 반해 인수한 마성의 캔디, '씨즈 캔디(See's Candy)'의 리플 팝, 그 날의 분위기를 더해 줄 폭죽이 달린 독특한 케이크, 원더 케익(Wonder Cake), 진한 풍미를 지닌 프랑스의 비스킷 브랜드인 빠레트 브르통(PALETS BRETONS)의 제품들이 깜찍한 핑크색 패키지 안에 담겨 있습니다. 이 세트 하나면 밸런타인데이 준비, 끝! 

Editor 강혜은
Photographer 권태헌




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  1. 초콜릿(쇼콜라티에) 영상^^
    http://tvcast.naver.com/v/736832

    2016.02.12 02:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. fldk7450

    샤퐁 사진에 있는 초콜렛들은 오늘부터는 판매 종료됐나요? 계속 하고 있으면 프랄린 오팔 박스 가격알수있을까요?

    2016.02.15 10:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 안녕하세요~ 현재 샤퐁의 일부 제품을 고메이 494에서 판매하고 있습니다. 그러나 저희가 갖고 있는 제품 수량이 소진될 경우 추가 입고될 예정이 현재는 없으니 이 점 쇼핑에 참고해주시길 바랍니다. 프랄린 오팔 박스는 4만2천원에 판매 중입니다. 감사합니다. :)

      2016.02.15 17:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]

Gourmet2016.01.20 18:22


겨울과 봄 사이에 즐길 수 있는 딸기. 빨갛고 귀여운 모양, 새콤달콤한 맛으로 많은 이들의 사랑을 받고 있죠. 게다가 딸기는 비타민 C가 풍부해 항산화 작용에도 탁월하답니다. 오늘은 고메 494에서 만날 수 있는 딸기 디저트들을 준비했어요. 이 황홀한 디저트들 앞에서 다이어트는 잠시 넣어두셔도 좋습니다!


에릭 케제르 산딸기 마카롱
쫀득하고 바삭한 마카롱도 좋지만, 부드럽고 살살 녹는 마카롱이 당기는 날이라면 주저하지 말고 에릭 케제르로 달려가세요. 말랑한 꼬끄와 달콤한 산딸기 크림이 만나 한 입의 행복을 선사합니다. 접시는 에르메스 제품.


르브아 후랑브아즈
딸기와 치즈를 사랑하는 사람이라면 강력 추천! 상큼한 딸기와 씹을 새도 없이 녹아드는 풍부한 치즈와 크림의 조화가 입 안을 행복하게 만들어 주죠. 살짝 느끼하게 느껴질 즈음이면 달콤한 딸기잼이 등장해 느끼함을 날려 줍니다. 민트 컬러의 도기 접시는 로스트란드.


빈스 앤 베리즈 딸기 주스
시럽 반, 주스 반이던 어설픈 과일주스들은 이제 잊어버리세요. 빈스 앤 베리즈의 딸기 주스는 제철 딸기를 갈아 만들어 한 모금만 머금어도 봄이 온 듯한 기분!


타르틴 스트로베리 루바브 파이
한 입 베어 물면 온몸에 비타민 C가 충전되는 것 같은 새콤한 맛의 파이. 모서리 쪽은 바삭하고 중간 부분은 부드러운 타르틴 파이는 먹는 재미를 더해줍니다. 깔끔한 도자기 접시는 로스트란드.


르 브아 생크림 딸기 케이크
누구나 좋아할 법한 케이크! 케이크 시트 층층이 딸기가 실하게 들어 있어 딸기 마니아들에게 추천하고 싶어요. 생크림 역시 느끼하지 않아 자꾸만 손이 가죠.


빈스 앤 베리즈 스트로베리 스퀴즈
딸기와 바나나, 그리고 요거트. 맛이 없을 수 없는 재료들을 블렌딩한 스무디입니다. 달콤함은 물론 포만감까지 느낄 수 있어요.


Editor 강혜은
Photographer 권태헌




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Lifestyle2015.08.13 06:00



벌써 수능이 세 달 앞으로 다가왔습니다. 무더위 속에서도 열심히 공부하고 있는 수험생들에게 지금 당장 필요한 것은 영양 가득한 간식이죠. 그래서 준비했습니다! 기록적인 폭염과 열대야에 지친 수험생들의 건강은 물론 기분까지 상쾌하게 만들어 줄 오직 수험생들을 위한 간식을 소개해드릴게요.




오랜 시간 앉아서 생활하다 보니 순환 부족으로 인한 변비로 고충을 토로하는 학생들이 많습니다. 이럴 땐 요거트를 섞어 포도 셰이크를 만들어 주세요. 특히 여름에 제철인 포도는 구연과 과육 과당이 풍부해 여름철 쇠한 기력을 회복하는데 효과적입니다. 비타민이 풍부해 신진대사를 원활하게 하고, 해열 작용이 있어 무더위에 머리 쪽으로 열이 몰리는 것을 막아준답니다.



재료 | 포도 1송이, 플레인 요거트 2개 (2인 기준)

만드는 방법 |

1. 흐르는 물에 포도를 깨끗이 씻은 후, 씨를 제거한 후 블렌더에 갈아 주세요.
2. 플레인 요거트에 갈아놓은 포도를 넣고 가볍게 섞어주면 완성됩니다.




무더운 여름이면 이열치열이라고 하죠? 옛날 조상들은 고추를 하루에 2개씩만 먹으면, 잃어버린 입맛이 돌아오고 건강하게 여름을 보낼 수 있었다고 해요. 청양고추의 매운 맛 캡사이신이 입맛을 자극하고, 비타민 A는 혈액촉진으로 감기 예방과 호흡기 질환에 도움이 된답니다. 영양부터 맛까지 일품인 청양고추 떡볶이를 간식으로 만들어주세요. 밖에서 사먹는 맛이라고 평가되고 있는 백종원 씨의 떡볶이 레시피를 변형해보았습니다.



재료 | 가래떡 2컵, 물 2컵, 설탕 2스푼, 간장 2스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 청양고추 2개, 대파 1/2컵

만드는 방법 |

1. 팬에 떡과 물을 넣고 설탕, 간장, 고춧가루, 고추장을 넣어 풀어준 후, 국물이 1/3 줄어들 때까지 저어주세요.
2. 보글보글 끓어 오르면 대파와 청양고추를 넣고 국물이 졸을 때까지 저어주면 완성입니다.




피로감, 집중력 저하, 소화 불량, 두통, 불면증, 현기증. 수능 스트레스로 숙면하지 못하는 수험생들에게 흔히 나타나는 증상입니다. 이럴 때 수험생들에게 가장 좋은 간식은 바로 견과류인데요. 대표적인 브레인 푸드로 알려져 있는 견과류는 DHA와 오메가3, 아미노산이 풍부해 기억력, 주의력 향상 등 전반적인 뇌 기능 향상에 효과적이죠. 여기에 달콤한 맛과 항산화 효과가 뛰어난 블루베리나 크랜베리를 섞어 맛과 영양을 고루 갖춘 에너지 바를 만들어 주는 건 어떨까요?



재료 | 호두 1/2컵, 아몬드 1/2컵, 캐슈너트 1/2컵, 시리얼 1컵, 검은깨 약간, 메이플 시럽 4스푼

만드는 방법 | 

1. 견과류는 팬에 살짝 구워주세요. (이미 구운 제품이라면 생략해주세요.)
2. 구운 견과류에 메이플 시럽과 올리고당을 넣어 고루 버무려주세요.
3. 사각 틀에 담아 반듯하게 모양을 잡은 후, 식혀주세요.
4. 견과류가 거의 굳었을 때 먹기 좋은 크기로 썰어주면 완성됩니다.





1. 강력한 파워와 위생적인 유리용기로 얼린 과일부터 얼음까지 부드럽고 시원하게 갈리는 블렌더입니다. 테팔 구매하기 CLICK!

2. 유니크한 디자인과 그라데이션 컬러의 스톤웨어 제품으로 오븐과 전자레인지에서 모두 사용할 수 있습니다. 르쿠르제 구매하기 CLICK!

3. 푸른 꽃잎이 바람에 흩날리는 것처럼 묘사되어 낭만적인 미가 느껴지는 디너웨어입니다. 정갈하고 단아한 느낌으로 로맨틱한 테이블웨어를 연출합니다. 코렐 구매하기 CLICK!

4. 심플하고 깔끔한 디자인으로 커피잔은 물론 티컵, 디저트 용기 등 다용도로 활용이 가능한 유리잔입니다. 내열유리 재질로 영하 25~150℃까지 견딜 수 있습니다. 와인앤쿡 구매하기 CLICK!



지금까지 수험생들에게 특히 좋은 영양 간식을 소개해드렸는데요. 먹는 것 하나에도 온 신경이 쓰이는 수능시험 날에 챙겨주어도 좋은 간식들이랍니다. 긴장하고 예민해져 있을 아이들의 속을 든든하게 채워줄 음식들이니 꼭 한 번 만들어보세요. 여름 무더위에 공부하느라 애쓰고 있을 수험생 여러분들을 응원합니다!




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Gourmet2014.11.10 07:00



매년 돌아오는 빼빼로데이! 사랑하는 사람들의 마음을 얻기 위해 빼빼로를 선물하는 날인데요. 커플들에게는 로맨틱한 데이트를 즐기는 날이 되기도 하고, 싱글들에게는 이전에는 미처 전하지 못한 고백을 하는 날이 되기도 해요. 빼빼로데이하면 과자 빼빼로가 빠질 수 없는데요. 편의점에서 파는 빨간색 상자에 담긴 과자를 선물하자니 성의 없어 보이기도 하고, 포장만 근사한 빼빼로데이 선물 세트를 사자니 가격 대비 실용성이 없어 보이기도 하죠. 이럴 땐 단순히 포장 크기에 비례한 사랑 표현보다도 내실 있고 실속 있는 빼빼로를 선물해보는 건 어떨까요? 지금부터 여자친구의 혈액형 별로 알아보는 빼빼로 선물을 소개해드릴게요! 이번 빼빼로데이에는 여자친구의 성향에 맞는 빼빼로 선물로 로맨틱한 시간을 즐겨보세요~.



1. A형, 부담스럽지 않은 정성스러운 빼빼로 선물



A형은 대체로 자신보다는 남을 우선으로 생각하는 마음을 가지고 있어요. 아마 여러분도 A형의 그런 세심함에 고마움을 느끼고 반하지 않았나요? 미처 생각하지 못한 사소한 점까지 신경 쓸 줄 아는 A형에게는 무엇이든 부담이 없고 정성이 느껴지는 선물이 좋답니다. A형에게 지나친 배려는 오히려 부담이 되기 때문이에요. 그렇다면 A형에게는 어떤 빼빼로 선물이 좋을까요? 이럴 땐 에릭케제르 프랑스 셰프가 직접 만든 수제 빼빼로를 선물하세요. 고소한 풍미와 속은 촉촉하고 겉은 바삭한 프랑스 페스트리로 만든 과자 빼빼로가 다정한 A형 그녀의 마음을 보듬어 줄거에요. 부담스럽지 않고 소박하면서 은근히 고급스러운 느낌이 드는 패키지 디자인과 뛰어난 풍미와 맛을 자랑하는 에릭케제르의 빼빼로를 보고 그녀의 입가에 미소가 번지기 시작할거에요. 



통에 담긴 수제 과자 에릭케제르의 빼빼로는 여자친구나 스승님들께 선물하기 안성 맞춤이죠. 다양한 빼빼로와 함께 믹스해서 정성 가득한 자신만의 독특한 빼빼로데이 선물을 만들어 보는 것도 좋겠죠?



친구나 주변 지인들에게 선물하기 좋은 빼빼로 선물도 준비되어 있습니다. 주는 사람도 받는 사람도 기분이 좋아지는 에릭케제르의 수제 빼빼로. 밀크 초콜릿과 다크 초콜릿, 일반 페스트리로 다양하게 구성도어 있어 골라 먹는 즐거움도 배가 된답니다.



2. AB & B형, 자신의 취향을 미리 파악한 츄러스 빼빼로 선물



의외로 여자들은 선물의 가격이나 모양보다도 선물을 고르고 사는 데 정성을 들인 것에 감동한답니다. 이런 점은 구속과 형식적인 것을 싫어하는 자유분방한 AB형과 B형 여자친구들도 예외는 아니랍니다. 공산품처럼 생산되는 과자 빼빼로보다는 제빵사가 직접 만들어 몸에도 좋고 정성이 가득한 츄로101의 수제 츄러스 빼빼로를 선물해보는 건 어떨까요? 츄러스에 아몬드와 딸기, 달콤한 초콜릿으로 옷을 입은 이색적인 츄러스 빼빼로 선물은 눈도 호강하고 입도 호강하는 센스 만점의 선물이 될 거에요. 특히 입맛이 까다로운 AB형과 B형 여성분들께 인기 만점이 예상되는 츄러스 빼빼로입니다.



3. 활동적인 O형, 다양하고 화려한 빼빼로 선물



적극적인 성격과 특유의 발랄함 때문에 상대방에게 쉽게 매력적인 여성으로 비춰지는 O형! 여러분도 그런 O형의 매력에 빠진 것을 계기로 관계를 이어오고 있지 않나요? 하지만 의외로 현실주의적인 면이 있는 O형은 선물도 다양하고 화려한 것을 좋아한답니다. O형 여자친구에게는 예쁜 것은 물론, 각양각색 다양한 모양을 가진 빼빼로 선물이 안성맞춤입니다. 이번에 이태원과 압구정동에서 타르트 맛집으로 유명한 타르틴에서도 빼빼로데이를 맞이하여 예쁘고 맛 좋은 수제 빼빼로를 선보였답니다. 오레오, 아몬드, 피스타치오, 라즈베리 등 다양한 맛으로 구성되어 있는 타르틴의 빼빼로. 친구들과 함께 골라 먹어도 좋겠죠?



지금까지 혈액형 별 여자들의 취향에 따른 빼빼로 선물을 소개하였습니다. 혈액형을 막론하고 모든 여자들이 대표적으로 원하는 선물은 평소 자신의 취향을 꼼꼼하게 살피고 반영한 선물이라든가 쉽게 지갑을 열어 사기는 힘들지만 여자라면 좋아할 수 밖에 없는 그런 선물이에요. 이번 빼빼로데이에는 먹고는 싶지만 가격이 부담스러워 쉽게 손이 가지 않았던 수제 빼빼로를 선물해보는 건 어떨까요? 가방이나 주얼리도 좋지만, 어떤 선물을 고를까 고심했을 남자들의 모습에 또 한 번 반해버리는 것이 바로 여자의 진짜 마음이니까요. 빼빼로데이, 갤러리아 고메이494에서 소개한 수제 빼빼로로 그녀의 마음을 사로잡아 보세요. ^^




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Gourmet2014.06.03 18:39

 

 2014년도 벌써 절반이 훌쩍 지나갔네요. 그 어떤 5월보다 더웠던 5월이 지나고 6월에는 본격적인 여름이 온다하니 입맛도 바뀌는 것 같네요. 그럴땐, 뭔가 사각사각하는 식감도 있으면서 칼로리도 낮은 오이를 활용해 음식을 만들어 보는게 어떨까요? 고메이494에서 발견하는 식도락 여행! 이번에는 에디터가 요리에 도전해보았습니다. 기대되시죠?

 

* 고메이494에서 만난 오늘의 식재료

 고메이494 내 FRUIT & VEGETABLE 코너에 가보니 가장 눈에 띄는 건 ‘아이사랑 오이’이 판매되고 있습니다. 비주얼만 봐도 일단 모양에서 압도하는 모습을 볼 수 있는데요. 각이 잡혀 있는 모습이 예사롭지 않지요. 아이사랑 오이는 한 봉에 6개씩 포장되어 있습니다.

 

 

 ‘아이사랑 오이’는 하트와 별 모양 두 종류가 있는데요, 모습을 잠깐 살펴볼까요? 요리를 할 때, 쏠쏠한 재미를 100배 증가시켜 줄 수 있는 재미와 먹는 입과 보는 눈이 즐거울 것만 같은 비주얼, 한 손에 척 감기는 앙증맞은 사이즈까지… 세상 어디에도 없던 오이, 그것은 바로 ‘아이사랑 오이’입니다. 

 

 전남 광양에서 생산되는 ‘아이사랑 오이’는 ‘미니스탑’이라는 오이품종을 하트와 별 모양의 재배용 케이스에 담아 재배하는 농법으로 탄생되었습니다. 채소를 싫어하는 아이들이 즐겁게 야채를 즐길 수 있도록 재배되었다고 하는데요. 음식 위에 별과 하트 모양의 데코레이션 된 오이를 본다면 아이뿐만 아니라 어른도 사랑에 빠질 것 같아요.

그럼 본격적으로 별과 하트모양의 오이를 이용한 요리, 시작해볼까요?

 

<관자버터구이>
첫 번째 요리는 관자버터구이입니다. ‘아이사랑’이라는 네이밍에 맞게 아이들을 위해 요리해주고 싶지만, 에디터는 아직 미혼이니 ‘사랑과 별이 방울방울 관자 요리’로 하도록 할게요^^

[Recipe]
재료 | 키조개 관자, 가지, 오이, 양송이 버섯, 아스파라거스
소스 | 굴 소스, 버터, 후추, 레몬 갈릭

 

1. 달궈진 프라이팬에 올리브오일을 두른 후 야채를 볶아 접시에 옮겨놓습니다.

2. 관자는 외피를 벗겨내고 히라를 제거한 후 먹기 좋게 손질해 놓습니다.
 TIP : 관자는 외피를 벗겨주지 않으면 씹을 때 식감이 좋지 않으므로 관자를 둘러싸고 있는 비닐 같은 외피를
       반드시 벗겨주어야 합니다.

3. 프라이팬에 버터를 녹인 후 관자를 5분 정도 노릇노릇하게 살짝 익혀줍니다.
    너무 익히면 질기니 적당한 시간을 조리하는 것이 중요합니다! 

4. 관자가 어느 정도 익었다 싶으면 접시에 따로 담아두었던 야채를 함께 프라이팬에 넣고 굴 소스와 레몬갈릭으로
    만든 소스를 뿌려주면서 관자와 야채가 잘 섞이도록 팬 프라잉 해줍니다.

5. 완성된 요리를 예쁜 접시에 사랑과 별이 방울방울 쏟아지는 느낌으로 플레이팅 한 후 파슬리(깨로 대체 가능)를
    솔솔 뿌려주면 관자버터구이 요리 완성!

 짜잔! 버터에 구운 관자의 야들야들한 식감과 자칫 버터의 느끼할 수 있는 풍미를 깔끔하게 잡아줄 오이의 조합이 정말 좋더라고요. 아이들이 먹기에도 부담 없어 한 끼 식사로도 충분하답니다.

 


<해물 약 고추장 비빔면>

두 번째 요리는 ‘해물 약고추장 비빔면’ 입니다. 비빔면 위에 오이를 체 썰어서 올리기도 하는데요. 역시나!!! ‘사랑과 별이 방울방울 오이’로 이렇게 멋지게 플레이팅이 가능합니다.

 

[Recipe]
베이스 소스 | 간장 두 스푼, 설탕 한 스푼, 참기를 한 스푼
   일명 간장과 설탕 그리고 참기름의 조화를 ‘간, 설, 참’이라고 하는데요, 2:1:1 비율로 조절하여 소스를 만들어 주면
   조화로운 맛이 나기 때문에 소스에 실패할 수가 없습니다!
약고추장 | 다진마늘, 샐러리, 파프리카, 새우, 키조개 히라, 고추장을 프라이팬에 볶아 놓습니다.

 삶은 국수를 돌돌 말아 접시에 플레이팅 한 뒤 베이스 소스가 면 사이사이로 간이 베어 들도록 충분히 뿌려줍니다.

 

 면 위로 볶아놓은 해물약고추장을 올려서 깨를 솔솔 뿌려 비벼 드시면 매콤달콤 여름철 메뉴로 제격인 해물 약고추장 비빔면이 완성됩니다^^
보시다시피 해물 약고추장 비빔면에는 새우와 히라를 보실 수 있는데요, ‘히라’라는 단어가 조금 생소하실 거예요. 히라는 키조개의 관자를 둘러싸고 있는 날개처럼 생긴 부분인데 쫄깃한 히라의 식감은 먹는 사람으로 하여금 미뢰와 치아를 즐겁게 해줄 수 있을 것이랍니다.
오늘 저녁 메뉴는 매콤달콤, 사각사각 씹히는 오이의 식감이 좋은 해물 약고추장 비빔면 어떠신가요?

 

 <피크닉 도시락>

세 번째 요리는 지인들과 피크닉을 떠나기 전 준비한 ‘사랑과 별이 방울방울 도시락’ 비주얼입니다. 어느 음식이든 이렇게 ‘사랑과 별이 방울방울 오이’를 올려주면 음식의 비주얼 종결자가 되고야 만다는 것!!! 오이 하나로 미슐랭 스타의 포스를 느끼게 해줍니다.


 돼지고기 스튜와 유부초밥, 야채 크레페를 준비한 후, 아이사랑 오이를 일정한 크기로 잘라 그 위에 데코레이션 해주니 사먹는 도시락 못지 않은 비주얼의 도시락이 탄생되었습니다. 지인들도 별, 하트 모양의 오이가 신기한 듯 먹기에 아깝다면서도 아주 맛있게 도시락을 먹으며 피크닉을 즐겨주었답니다.

 

 <만두 깐풍기>

마지막으로 물만두 깐풍기에 푹 빠져버린 ‘사랑과 별이 방울방울 오이’ 입니다.
물만두 깐풍기에 데코레이션으로 들어가는 체를 썬 오이 대신에 하트와 별 모양의 아이사랑 오이를 넣으니 더욱 먹음직스러워 보이지 않나요? 

이젠 요리도 시각과 맛을 모두 충족해야 하는 시대가 찾아왔습니다. 즐겁게 요리도 하고 만든 요리도 맛있게 즐기며 더욱 발전된 식문화가 되길 바래봅니다.

요즘 에디터는 고메이494의 식재료를 활용하여 만드는 요리에 흠뻑 빠져있습니다. 요리는 늘 즐거운 것 같아요. 여러분은요? 요리, 즐겨 하시나요? 그렇다면 레시피 공유 부탁드려요^^
다음에도 더 좋은 메뉴와 식재료를 활용한 요리 레시피를 들고 여러분을 찾아 뵐게요!

 

 

Cooking / Recipe / Gourmet494


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Gourmet2014.02.13 18:03

 

 

2월 14일, 오늘은 밸런타인데이입니다. 많은 분들이 밸런타인데이에 설레는 하루를 보내고 계실 텐데요. 올해 2014년 2월 14일은 가장 큰 보름이라는 뜻의 음력 1월 15일 정월대보름이기도 하답니다. 풍요와 안녕을 기원하는 많은 세시풍속이 전해지는 정월대보름에는 신라시대부터 지켜온 명절입니다. 많은 사람들이 이 날에는 마을 수호신에게 질병, 재앙으로부터 벗어나 농사나 고기잡이 등 모든 것이 잘 이루어지도록 도와달라는 ‘동제’를 지냈다고 합니다.

또한 정월대보름에는 호두나 밤, 잣과 같은 견과류를 먹는 것으로도 잘 알려져 있는데요.
땅콩이나 밤, 호두, 잣 등의 부럼을 자기 나이 수대로 깨물며 1년 동안 부스럼이 나지 않고 무사히 보내길 기원하는 의미로 부럼을 깨물어 먹는다고 합니다. 
그래서 준비해 보았습니다. 갤러리아 명품관 고메이 494에서 준비한 정월대보름 음식, 그 중 가장 고소한 그리고 달콤한 견과류 음식을 소개합니다.

 

 호두와 애플잼이 아낌없이 듬뿍 들어 있는 타르틴의 피칸파이는 엄청난 두께감을 자랑하죠.
호두의 고소함과 애플잼의 달콤함이 조화로운 타르틴의 피칸파이, 좀 더 달콤하고 그리고 이색적인 맛을 원하시는 분들은 위에 아이스크림을 한 스푼을 턱 하니 올려 먹는 것을 추천해드립니다^^
타르틴의 피칸파이는 가족들과 한 쪽씩 나누어 드시는 것은 어떨까요?

 

 진한 초코 맛의 브라우니 속에 호두와 초코칩이 들어있는 피칸 브라우니는 친구들과 함께 하기 좋은 디저트죠. 낱개로 개별포장 되어 있어 선물용으로도 좋고요. 진한 커피와 혹은 부드러운 밀크와 잘 어우러진답니다.

 

 피칸 브라우니와 타르틴의 베스트 메뉴 중 하나인 바나나 케이크입니다.
반듯한 네모 셰입의 상큼하고 부드러운 레몬크림치즈가 필링 되어 있으며 케이크 위에도 레몰크림치즈와 호두, 코코넛 슬라이스를 위에 살포시 얹어 만든 케이크입니다. 촉촉하고 쫀득한 식감을 자랑하며 바나나가 중간중간 씹히는 맛이 일품입니다.
견과류를 거부하는 아이들도 거부감 없이 맛있게 먹을 수 있답니다.

 

 씹을수록 고소한 견과류가 듬뿍 들어간 에릭케제르의 스페셜 피칸파이입니다.
윤기가 좌르르 흘러 굉장히 먹음직스러워 보이지 않으세요?
친구들 혹은 가족들과 한 쪽씩 나누어 우유 혹은 커피 한잔과 함께 즐거운 다과시간을 갖기에 좋은 디저트죠. 에릭케제르의 피칸파이 디저트라면 몸이 즐겁게 건강해지는 것을 느끼실 수 있을거랍니다.

 

 다음은 이로 부럼을 깨어 먹을 수 있는 코너, 식품관의 ‘견과’ 코너로 이동해 보았습니다.
VINO494를 지나면 바로 옆에 위치하고 있는 견과 코너에는 땅콩, 호두, 밤, 잣, 피스타치오, 아몬드 등 다양한 견과류가 준비되어 있습니다.

 

 정월대보름을 맞이하여 많은 사람들이 이 코너를 방문해주고 있었는데요.
모든 견과류 들은 보관과 휴대가 편리하도록 투명 용기에 하나하나 개별 포장되어 있으며 굉장히깔끔해 보입니다.

견과류가 몸에 좋다는 것은 다들 알고 계시죠?
여기서 잠시, 견과류의 효능에 대해 알려 드리겠습니다.

 

1. 호두

 가장 많이 즐겨 드시는 호두는 엽산이 풍부하여 뇌 기능을 활성화 해주어 기억력 및 집중력 향상에 도움을 줍니다. 또한 향산화 작용을 하여 피부, 모발, 노화방지에 좋은 효능을 주며 성인병 예방에도 도움이 됩니다.

 

2. 땅콩

 두 번째는 땅콩입니다. 땅콩에 함유되어 있는 필수 지방산은 콜레스테롤을 조절하여 고혈압 예방에 도움을 줍니다. 피로회복에도 아주 좋으며 비타민 E가 향산화 작용을 도와서 노화를 방지해줍니다. 단, 땅콩은 우유와 함께 드시는 것은 좋지 않다고 하니 참고해주시길 바랍니다.


 
3. 아몬드

 불포화 지방산이 풍부하여 다이어트에 효과적인 아몬드는 오도독 오도독 씹어먹는 소리(?)가 매력적이죠. 비타민 E, 인, 칼륨과 칼슘이 풍부하게 함유되어 있으며 뼈 건강과 골다공증 예방에 도움을 준다고 합니다. 아몬드는 팬에 기름을 두르지 않은 채 살짝 볶아서 드시는 것이 좋습니다.

 

4. 피스타치오

 섬유질과 비타민 B6, 항산화 물질이 풍부한 피스타치오는 저지방과 저칼로리 견과류로 심장을 건강하게 해줍니다.
설탕을 팬에서 살짝 녹인 후 껍질을 깐 피스타치오를 넣어 살짝 볶아주신 후 말려주시면 달콤한 피스타치오가 완성되어 아이들 간식으로도 제격이랍니다.^^

 

5. 밤

 겨울철 간식으로 꼭 생각나는 것이 있으니 그것은 군밤과 군고구마가 아닐까 싶은데요.
남녀노소 누구나 좋아하는 밤, 밤은 생으로 까서 먹어도 쪄서 먹어도 구워서 먹어도 맛있습니다.
심지에 밥에 넣어서 먹어도 맛이 좋고요.
밤은 총 13종류로 분류되며 대표적으로 한국, 일본, 서양 4종류로 구분이 되는데요.
그 중 한국밤은 가장 품종이 우수하고 맛이 일품이라고 합니다.
밤은 피부를 윤기 있게 가꿔주며 머릿결을 부드럽게 해주며 노화를 예방해줍니다.
또한 감기예방에도 도움을 주며 알코올 분해를 도와주어 숙취해소에도 좋습니다.
수 많은 효능을 갖추고 있는 밤, 올 정월보름날에는 맛있는 밤을 냄비에 푹 쪄서 혹은 가족들과 한 자리에 모여 앉아 한 알씩 까서 드셔 보시는 것은 어떨까요?

 

이 밖에도 쌀, 팥, 콩, 조, 수수를 넣은 오곡밥과 각종 나물을 삶아 볶아 먹기도 하며 귀밝이술을 마시며 정월대보름을 보내며 저녁에는 보름달이 솟아오르면 쥐불놀이를 하며 하루를 보냅니다.
여러분들에게 정월대보름은 어떠한 의미의 날인가요?
몸에 좋은 건강한 견과류를 오도독 오도독 꼭꼭 씹어 드시고 액운은 날려버리고 올 한해도 좋은 일만 가득하시길 바랍니다.

행복한 정월대보름 그리고 발렌타인데이 보내세요^^


 

 

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Gourmet2014.01.22 17:34

 

 

설날을 일주일 앞둔 오늘, 갤러리아에는 설 선물세트를 준비하려는 사람들로 북적이는데요.
여러분들께서는 맘에 드는 선물세트를 준비하셨나요?
아직도 고민이시라면 오늘 소개해드리는 제품과 그리고 일전에 소개해드렸던 제품을 참고하셔서 선물세트를 준비하시는데 도움이 되셨으면 합니다.

설 선물세트 1탄 바로가기 ▶http://blogdegalleria.tistory.com/943
설 선물세트 2탄 바로가기 ▶http://blogdegalleria.tistory.com/945

 

갤러리아 명품관 고메이 494에 위치한 VINO494에는 와인, 위스키, 보드카, 전통주 증 다양한 주류들이 즐비한 프리미엄 와인 매장입니다.
자신의 취향에 맞는 와인을 고를 수 있는 와인 라이브러리인 VINO494는 와인매장으로 분류되지만 위스키나 보드카 그리고 전통주 같은 다양한 주류를 취급하고 있습니다.


1) 전통주 

지리산 자락에서 자란 복분자와 머루로 만든 전통 과실주입니다.
장기 저온숙성과 저온여과방식을 도입해 깔끔하고 부드러운 맛을 추구하는 두 가지의 전통주는 장인의 손길을 그대로 느낄 수 있는 <명가원>의 제품입니다.
400ml용량의 복분자와 머루주, 전통 잔3개로 구성되어 있는 실속 있는 선물세트로 연세가 있으신 분들께 선물하시는 것을 추천해드립니다.

 

 

송절주의 장인, ‘길따라 벗따라 생 막걸리’를 출품하신 인간문화재 ‘이성자’님이 전통방식으로 빚어낸 한주는 땀을 내듯 증류시켜 만드는 한국의 전통술입니다.
찹쌀과 멥쌀, 솔잎, 석간수를 주 원료로 만들었으며 700ml의 용량으로 주전자 모양을 한 도자기에 담겨 있어 더욱 전통스러움과 품격 있는 선물세트입니다.
이 선물세트 또한 연세가 있으신 어르신께 선물하신다면 눈과 입 모두가 즐거운 선물이 될 거랍니다.


2) 위스키

 

보리를 원료로 만든 싱글몰트 위스키, 맥캘란 21년산입니다.
자연스러운 옅은 갈색의 천연컬러를 띄는 맥캘란 21년산은 스코틀랜드 스페이 강 유역의 맥캘란 증류소에서 생산된 위스키를 유럽과 미국산 쉐리오크통과 미국산 버번오크통에 21년간 숙성시켜 탄생된 제품입니다.
오렌지, 건포도, 초콜릿, 시나몬 등의 맛과 향을 느낄 수 있으며 잔향으로는 말린 과일 향이 입안 가득히 퍼져 독특한 맛을 선사한다고 합니다.
2-30대 젊은층에게 호응도가 좋은 제품이라고 하니 구매하실 때에 참고하시기 바랍니다.

 

스카치 위스키 브랜드 중 가장 유명한 제품이죠?
조니워커의 블루라벨은 조니워커 시리즈 중 가장 최고급인 제품입니다.
블루라벨 제품은 1만개의 오크통 중 단 하나 최고의 원액만을 선택하여 한정된 수량만 생산하는 제품으로 타 프리미엄 위스키보다 많은 수상경력을 쌓으며 가치를 인정받았다고 합니다.
품격 있는 제품인 만큼 케이스 또한 고급스러워 더욱 특별하고 소중한 나의 부모님 혹은 은사님께 존경과 감사를 표하기에 좋은 선물세트입니다.


3) 와인 

다이아몬드 라벨이 이색적인 레드 다이아몬드 세트는 멜롯과 카베르네 소피뇽의 두 가지 품종으로 이루어진 제품들로 구성되어 있습니다.
스테이크와 같은 육류와 잘 어울리는 드라이한 와인으로 와인을 즐겨 드시는 분들에게 적합한 제품입니다.

 

구본창 작가의 달항아리 레이블을 입혀 사계절을 표현하는 바소의 아트레이블 4종 선물세트입니다. 달항아리는 ‘클수록 마음을 비우고 많이 비운 만큼 그 자리에 복이 채워진다’라는 의미를 갖고 있는데요. 봄, 여름, 가을, 겨울을 나타내는 와인 레이블은 연두와 분홍빛은 봄을, 여름의 녹음을 표현하는 녹색과 핫핑크 컬러는 여름을, 낙엽을 떠오르게 만드는 노란색과 브라운컬러는 가을을, 그리고 차가움을 상징하는 화이트컬러와 보라빛은 겨울을 나타내었습니다.
바소를 생산하는 다나 에스테이트는 세계적인 와인 평론가 ‘로버트 파커’로부터 만점을 받아 품질을 인정받았는데요. 그만큼 맛을 보장하는 제품이니 믿고 선물하셔도 좋겠죠?

 

케이스부터 럭셔리 해 보이는 프랑스 럭셔리 와인세트는 ‘샤또 린치바쥬’와 2006년 빈티지의 ‘샤또 베이슈벨’ 두 가지로 이루어져 있습니다. 와인 생산지인 포이약뿐만 아니라 보르도 내에서 가격대비 최고의 밸류를 자랑하는 와인인 샤또 린치바쥬는 카베르네 쇼비뇽과 멜롯 품종이 블렌딩되어 깊고 풍부하며 유연한 맛을 자랑합니다. 함께 구성된 샤또 베이슈벨은 허브와 담배, 커런트의 풍부한 아로마를 갖고 있으며 미디엄 바디로 적당한 탄닌을 지닌 우아한 와인입니다.
이 두 가지의 와인도 드라이한 당도로 치즈나 닭 요리와 잘 어우러집니다. 2-30대 여성분들의 선물로 추천해드립니다.

 
갤러리아 고메이494의 프리미엄 와인 매장 VINO494에서 추천해드리는 고품격 선물세트,
어떠셨나요? 설 선물세트를 준비하시는데 도움이 많이 되셨나요?
설에는 향기롭고 격조 있는 선물세트로 감사의 마음을 전하시길 바랍니다.

 

 

 

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  1. VINO49 에서 죠니워커 블루 가격은 얼마인가요??

    2014.01.25 03:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

Gourmet2014.01.20 11:24

 

 


정말 꼭 갖고 싶었던 아이템!
하지만 당장 구매할 여건이 되질 않아 아쉬운 마음 고이고이 접어 두었던 그 안타까운 마음.
그 마음을 갤러리아가 위로해드리겠습니다!

아쉽게도 시즌을 놓치는 바람에, 그 당시 여건이 안되 구매하지 못하여 놓쳤던 나의 위시리스트 속 아이템을 지금 만나보시기 바랍니다.
특별한 가격으로 만나 볼 수 있는 아이템, 이번엔 절대 놓치지 마세요!

 

 

1월 17일부터 21일까지 5일간 국내에서 접하기 힘든 브랜드들을 모아 놓은 남성 편집숍 <G.Street494 Homme>와 다양한 패턴의 기성복 수트를 만날 수 있는 남성 토탈 클래식 편집매장 <Lansmere> 그리고 유니크한 캐주얼 아이템들이 가득한 <Pop-up MEN> 3개의 매장 및 브랜드의 아이템을 만나보실 수 있으며,

1월 22일부터 25일까지 4일간은 미니멀리즘의 대표주자 <JIL SANDER>, 뉴요커들이 사랑하는 세련된 브랜드 <DONAKARAN NEWYORK>, 패셔니스타들도 푹 빠져버린 매력적인 Bag <Nancy Gonzalez>의 아이템들이 준비되어 있습니다.

브랜드별로 할인율은 상이하오니 이점 참고하시기 바라며 장소는 갤러리아 명품관 West 1F행사장(구 디올 옴므)입니다.


IT 아이템들은 빨리 소진되기 때문에 서둘러야 한다는 점은 쇼핑의 기본인 것 아시죠?
이번 기회에는 놓치지 마시고 합리적인 가격으로 특별한 아이템을 만나보시기 바랍니다.

 

 

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