Lifestyle2015.07.03 06:00



노출의 계절, 여름. 특히 이맘때에는 바캉스 시즌을 앞두고 다이어트에 촉각을 곤두세우게 되는 시기이기도 합니다. 다이어트의 성패는 ‘먹는 것’에 달렸다고 할 정도로 운동 못지 않게 식단 조절 역시 중요합니다. 하지만 무리한 다이어트를 강행하다가 원치 않는 요요현상을 겪고 후회하는 분들도 많죠. 그녀들처럼 비운의 주인공이 되고 싶지 않다면, 음식 하나를 먹더라도 건강하게 먹는 요령이 필요하답니다.



이제 머리 속에 자연스럽게 ‘식단조절’이라는 단어가 떠오르실 겁니다. 그 중에서도 먹는 양을 조절하는 것이 다이어트의 관건이죠. 무작정 굶다 보면 배에서 ‘꼬르륵’하는 민망한 순간을 자주 접하게 되실 겁니다. 때문에 다이어트에도 전략이 필요합니다. 바로 적당량의 음식을 먹으면서 칼로리 섭취를 줄이는 것인데요. 지금부터 우리가 자주 가는 식료품점 곳곳에 숨겨진 다이어트 푸드를 찾아보겠습니다.



1. 포만감을 주는 음식을 찾아라!

다이어트 시 섭취하는 음식의 양을 줄이는 첫 번째 공략법은 바로 포만감을 주는 음식을 먹는 것입니다. 지금부터 소개해드릴 음식들은 ‘이제 그만 먹자’라는 신호를 뇌로 보내 먹는 음식의 양을 줄일 수 있게 도와준답니다.



식사하기 30분 전, 사과 반쪽 또는 한 개를 먹어보세요. 풍부한 섬유질과 수분을 가진 사과는 포만감을 쉽게 느끼도록 만들어 준답니다. Nutrition Journal에 실린 연구 결과에 따르면 점심식사 때 아보카도를 반쪽만 먹어도 오후 내내 출출하지 않다고 하네요. 군것질하고 싶은 충동도 24% 감소하는 효과는 덤이죠.



바쁜 아침, 매일 식사를 거르는 분들이 많은데요. 아침 식사를 하면 공복감이 줄어들어 하루 전체 칼로리 섭취량이 줄어든다는 것 알고 계신가요? 이러한 이유 때문이라도 아침은 가볍게나마 꼭 드시는 것이 좋은데요. 특히 아침에 달걀을 섭취하면 공복감을 줄일 수 있다고 해요. 바로 달걀의 단백질 때문인데요. 아침식사를 단백질로 먹을수록 일일 총 열량의 섭취량이 감소한다고 하니, 달걀을 기본으로 간단한 단백질 식단을 준비해보세요.



2. 다이어트 중 단 음식이 땡기는 순간에 필요한 음식!

여자들에게 다이어트의 복병으로 알려져 있는 초콜릿. 특히 식사량이 줄어드는 다이어트 기간 동안에는 단 음식이 생각나는 위기의 순간이 찾아오는데요. 이럴 땐 어떤 음식을 섭취하는 것이 좋을까요?



전문가들은 밀크 초콜릿 대신 ‘다크 초콜릿’을 섭취하는 것을 권장합니다. 다크 초콜릿은혈압 저하뿐만 아니라 심장과 뇌를 보호하는 작용을 한다고 하네요. 또한 다크 초콜릿은 밀크 초콜릿보다 단 음식의 욕구에 만족감을 주면서 단 것과 짠 것에 대한 욕구를 동시에 낮추어 줄 수 있답니다. 이제 단 음식이 땡기는 날엔 고민하지 말고 다크 초콜릿을 먹는 것이 좋겠네요.



3. 군것질, 제발 그것만은 멈춰다오!

바쁜 일상 속에서 매일 우리 몸에 필요한 영양소를 꼼꼼하게 챙겨 먹기란 쉬운 일이 아니죠. 때문에 우리는 늘 알 수 없는 허기짐을 느끼고 불필요한 영양분을 과잉 섭취하게 됩니다. 군것질만 줄여도 살이 빠진다고 하는데요. 그렇다면 군것질을 하더라도 건강하게 할 수 있는 음식, 배고픔을 줄일 수 있는 음식은 무엇이 있을까요?



식사 후, 어김없이 찾아온 식욕. 식사를 하기에는 애매한 시간대라면 간식, 군것질을 하기 좋은 타이밍이기도 한데요. ‘조금만’이라는 생각에 군것질을 하다 보면 자신도 모르게 많은 열량의 음식을 섭취하게 된답니다. 이럴 땐 과자나 빵 대신 견과류를 드세요. 견과류는 식욕을 줄이는데 효과적인 음식으로 알려져 있죠. 단백질과 섬유질은 물론 몸에 좋은 불포화 지방이 풍부해 건강에도 좋답니다.



식사 한지 얼마 되지 않았는데 계속 배고프다는 생각이 든다면, 오늘 물을 몇 잔이나 마셨는지 세어보세요. 허기와 탈수 증세는 비슷하기 때문에 몸 안에 수분이 부족하면 배고픈 느낌이 들 수 있거든요. 목이 말라 생수를 하나 구입하려고 했는데 마침 집 안에도 물이 똑 떨어졌나요? 그렇다면 갤러리아 고메이494 빅 카드(Big Card)를 이용해보세요. 쇼핑 후, 빅 카드를 계산대에 제시하면 해당 상품을 차량 또는 집까지 배송해준답니다. 이제부터 식사 후 군것질을 하고 싶다면 물을 한 잔 마셔보세요. 몇 분 후, 배고픈 마음이 싹 사라질 거예요.



다이어트를 할 때 가장 힘든 점은 음식을 멀리해야 한다는 점이죠. 특히 특정 음식에 중독된 분들이라면 음식을 통제하는 데 어려움을 느끼실 거예요. 이럴 땐 평소 식단에 고칼로리 음식 대신 열량이 낮은 다이어트 푸드를 대체해보세요. 우리 몸에 필요한 영양을 골고루 섭취할 수 있어 요요 증상 없이 ‘건강과 다이어트’ 두 마리의 토끼를 모두 잡을 수 있을 거예요.




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Event2013.12.27 11:33

 

 

 엄선된 식재료와 국내 최고의 맛집이 집약된 갤러리아 명품관의 새로운 식품관인 고메이 494를
이제 모바일에서도 만나보실 수 있습니다.

고메이 494 모바일 웹 오픈을 기념하여 특별한 이벤트를 준비했는데요.
12월 27일 오늘부터 시작된 이벤트는 1월 9일까지 14일간 진행되는 이벤트로 고메이 494의 모바일 웹에 접속하셔서 이벤트에 참여하시면 됩니다.

 

 응모방법은 간단합니다!
고메이 494 모바일 웹에 접속 하시면 이벤트 참여 레이어 창이 바로 뜨는데요.

모바일 웹 url : m.gourmet494.com
이 이벤트 창에 성함과 휴대폰 번호를 입력하신 후 ‘참여하기’를 누르시면 바로 당첨확인이 가능합니다.

고메이 494 모바일 웹 오픈 이벤트가 특별한 이유는 바로 ‘매일 매일 달라지는 경품’입니다.
매일 매일 달라지는 경품은 고메이 494를 대표하는 쿠치나와 델리의 메뉴를 한 가지씩 시식할 수 있는 기회로 하루 10명의 당첨자가 발표됩니다.
당첨 확인은 위에서 말씀드렸다시피 즉석복권처럼 확인이 가능하며 당첨이 됬을 경우 갤러리아 명품관 West에 위치한 고메이 494 해당 매장에서 수령이 가능합니다.

 

<12월 27일 금요일 오늘의 경품은 디저트 전문점 오뗄두스의 폴로랑틴, 브라우니, 레몬마들렌, 휘낭시에로 이루어져 있는 ‘오뗄두스 세트’입니다.>

오뗄두스는 ‘달콤한 호텔’이라는 의미를 가진 아주 달콤한 디저트 전문점 인데요.
일본동경제과학교 출신의 정홍연 파티쉐가 있으며 베이커리, 잼, 마카롱, 초콜릿 등 다양한 디저트가 판매되는 곳이랍니다.


이번 고메이 494 모바일 웹 오픈 이벤트! 많은 참여 부탁드립니다.

14일간 매일매일 경품 내역은 아래와 같이 진행되고 1일 1회이상 참여가능하오니  꾸준한 참여 놓치지 마세요!

 

 <매일매일 경품 내역>

 Day

사용일시 

요일 

브랜드명 

내용 

인원 

 1

 12월 27일

 금

 오뗄두스 세트 

플로랑틴, 브라우니, 레몬마들렌, 휘낭시에 

 10

 2

 12월 28일

 토

 에릭케제르

 쁘띠 피낭시에, 브라우니, 마카롱 2개, 마들렌

 10

 3

 12월 29일

 일

 청

 삼선 해물짬뽕

 10

 4

 12월 30일

 월

 타르틴

 피칸파이+초코청크 쿠키

 10

 5

 12월 31일

 화

 감촌 순두부

 순두부 정식

 10

 6

 1월 1일

 수

 속초 코다리 냉면

 코다리 냉면+왕만두 2개

 10

 7

 1월 2일

 목

 천진포자

 지짐만두

 10

 8

 1월 3일

 금

 에릭케제르

쁘띠 피낭시에, 브라우니, 마카롱 2개, 마들렌 

 10

 9

 1월 4일

 토

 타르틴

피칸파이+초코청크 쿠키 

 10

 10

 1월 5일

 일

 오뗄두스 세트

플로랑틴, 브라우니, 레몬마들렌, 휘낭시에  

 10

 11

 1월 6일

 월

 감촌 순두부

순두부 정식

 10

 12

 1월 7일

 화

 속초 코다리 냉면

코다리 냉면+왕만두 2개 

 10

 13

 1월 8일

 수

 천진포자

지짐만두

 10

 14

 1월 9일

 목

 청

삼선 해물짬뽕 

 10

 Total 인원 & 금액

 140

 

 

고메이 494 모바일 웹 오픈 이벤트! 여러분들의 많은 참여 부탁드립니다.

 

 

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Gourmet2013.10.02 09:43


딱 1년 전인 작년 10월 5일, 그날은 갤러리아 식품관이 ‘고메이 494’란 이름으로 새롭게 태어난 날이었습니다. 국내 최고의 맛집과 엄선한 식자재를 한자리에서 맛볼 수 있는 푸드 부티크 컨셉의 고메이 494가 어느덧 1주년을 맞이하게 되었어요. 뜻 깊은 탄생 1주년을 기념해 바로 어제 고메이 494에서는 재미있는 이벤트와 퍼포먼스가 진행되었답니다. 고메이 494를 방문해 주신 분들에게 이색적인 볼거리를 제공해드렸던 이 날의 현장을 갤러리아 블로그에서 카메라에 담아봤어요.

 

먼저 고메이 494 광장에는 이렇게 1주년을 기념하는 대형 디스플레이가 마련되어 있었는데요. 영상을 통해 고메이 494가 추구하는 컨셉과 그 안에서 만날 수 있는 신선한 식재료와 푸드 서비스 등에 대해 보여주고 있었어요.


 

낮 12시, 와인 갤러리인 비노 494 앞에 등장한 두 남과 여! 이들의 정체는 바로 갤러리아에서 준비한 첫 번째 퍼포먼스 ‘카무플라주’였어요. ‘마담 앤 가르송’이란 제목으로 바디 페인팅을 두 남녀 모델이 등장해 고메이 494 안에서 다양한 포즈와 제스처를 취하기도 했는데요. 와인을 서비스해주는 가르송, 그리고 와인을 즐기는 마담 컨셉의 바디 페인팅 퍼포먼스가 너무나 재미있었답니다.


이렇게 화려한 메이크업과 의상이 모두 바디 페인팅이란 것이 믿겨 지지 않았어요. 이런 페인팅을 하기까지 얼마나 많은 시간이 걸렸을까요?


 

비노 494에서 자리를 옮겨 포즈를 취하고 있는 두 모델들, 그리고 그 모습을 스마트 폰으로 촬영 중인 방문 고객님의 모습이에요. 뜻하지 않은 볼거리, 구경거리로 더욱 재미있어 하시는 모습들이었어요.


 

바디 페인팅의 모델들이 떠난 후 낮 1시쯤 되었을 때 갑자기 엘리베이터 앞 쪽이 사람들로 북적이기 시작했어요. 그리고는 갑자기 큰 목소리로 호통을 치는 한 남자 스텝과 그 앞에서 풀이 죽어 있는 어린 소년을 발견할 수 있었죠. 싸움이라도 난 건가 싶던 찰나에 들려온 노랫소리!


 

바로 고메이 494의 1주년 기념 두 번째 퍼포먼스인 미니 뮤지컬이었어요. ‘아빠의 생일 선물’이라는 제목으로 선보인 뮤지컬에서는 어린 소년이 아빠의 생일 도시락을 선물하고 싶어서 9,650원이라는 작은 돈을 들고 고메이 494를 방문하게 되는데요. 어른들은 그 돈으로 만들 수 있는 도시락이 없다며 야박하게 굴죠. 그래서 아이는 아빠에게 선물을 주고 싶어하는 마음을 담아 멋진 노래를 부른답니다. 그래서 결과는 어떻게 되었을까요?


 

고메이 494의 1주년 생일을 맞이한 기념으로 소년에게 멋진 도시락을 선물해 주었답니다. 그리고 소년은 기쁜 마음으로 도시락을 들고 아빠에게 돌아가게 되었죠. 아이의 순수한 동심을 도와주는 어른들의 모습을 통해 기쁨과 행복을 전달해 드리고자 하는 갤러리아와 고메이 494의 메시지가 담겨져 있는 뮤지컬이었어요.

고메이 494의 1주년을 기념해 특별한 볼거리를 제공해 드리고자 준비했던 카무플라쥬와 뮤지컬 퍼포먼스. 이날 함께 자리해 주신 많은 분들께서도 뜨거운 박수와 호응으로 화답해 주셨어요.

 

지금 고메이 494에서는 1주년을 기념해 10만원 이상 구매 고객에게 응모권을 증정하는 행사를 진행 중이에요. 당일 구매 영수증에 한해 응모권을 증정하는데요. 1등에게는 하루 5만원 이내로 1년 간 사용이 가능한 고메이 494 델리/쿠치나 프리 카드를 선물로 드려요. 제목처럼 1년 내내 얼리 테이스터가 될 수 있는 황금 같은 찬스이니, 절대 놓치지 마세요. 행사는 10월 27일까지 계속됩니다.

 

고메이494 영상

 

식재료와 레스토랑이 결합된 국내 최초의 그로서란트 식문화 공간 고메이 494, 앞으로도 여러분의 미각을 책임질 수 있는 건강하고 깨끗한 먹거리를 제공해 드리기 위해 노력하겠습니다. 멋과 맛이 공존하는 푸드 부티크 고메이 494에서 여러분만의 즐거운 미식 여행을 떠나 보세요!

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  1. 이남옥

    안 그래도 페이스북에 고메 494 오픈 1주년에 관한 글이 있어서 저녁에 들렀었는데 낮에 행사가 있었군요..
    멋진 행사였던 것 같은데 놓쳐서 아쉬워요..
    고메 494 오픈 1주년 완전 축하드려요..

    2013.10.02 21:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

Gourmet2013.09.13 10:06


안녕하세요~ ^^ 우리의 명절 추석이 이제 바로 일주일도 남지 않았네요.

이번 추석이 더욱 반갑고 즐거운 이유는....여러분도 너무 잘 아시겠지만~ 휴일이 아~~~주~~~ 길다는 거에요. 이번주 토요일부터 그 다음 주 일요일까지, 열흘 동안 쉬시는 분들도 주변에 많더라구요. 저는 비록 딱! 정확히! 빨간 날에만 쉬긴 하지만 그래도 기분이 좋네요. 

추석엔 뭐니뭐니해도 감사의 마음을 담은 선물이 빠질 수 없겠죠. 늘어난 휴일만큼이나 찾아 뵈야할 곳도 인사 드릴 분도 늘었을텐데요, 그래서 저 에디터가 여러분의 고민을 조금이나마 덜어드리고자 고메이 494의 추석선물세트 중에서도 특별히 엄선한 제품들로만 소개드릴께요.



'강진맥우 명품세트'는 강진맥우 한 마리에서 나오는 소량 고급 부위만을 정성스럽게 손질하여 받으시는 분의 품격과 드리는 분의 자부심을 높여드릴 프리미엄 세트입에요. 1단_등심 1.8kg 이상, 2단_꽃등심살 0.9kg, 살치살 0.9kg, 3단_채끝 0.9kg, 알등심 0.9kg, 4단_등심(스테이크) 1kg 이상, 안심(스테이크) 0.6kg이상 구성. 


한 뿌리 한뿌리에 정성이 가득 깃들어 있는 '더덕 특품세트'에요. 눈으로 보기만 해도 향긋한 더덕향이 나는 것 같지 않으신가요? 맑은 산의 기운을 그대로 전해주고 있는 듯해요. 국산 더덕 2.1kg. 


산지에서 엄선한 귀한 상품으로 구성한 영양만점 '명품 전복세트'에요. 고메이 494 매장에서 즉석에서 제작하여 드리는데요, 자연산과 양식으로 선택하여 구입하실 수 있답니다.  




역대 대통령의 경조사와 국빈 대접에 빠짐없이 올랐던 60년 전통의 한과점 '호원당'의 선물세트에요. '한과스페셜 고급'은 육포, 다식과, 만두과, 밥풀강정, 세반강정, 흰깨박산, 흑깨박산, 백잣편, 흑임자다식, 송화다식, 오미자다식, 대료다식, 매엽과, 잣강정, 깨강정으로 구성. 


대한민국 제과명장 1호 박찬회 명장의 화과자 세트에요. 화려하나 색채와 맛의 아름다움을 느낄 수 있답니다. '박찬회 화과자 명장세트'는 화과자 15개, 과일만주 10개, 양갱 10개, 특선만주 5개로 구성. 




추석에 빠질 수 없는 대표 과일이죠. 빨갛게 영글어 있는 '장수 대왕(大王) 사과세트'에요. 나무궤짝을 연상시키는 우드 포장으로 특별함을 더해주었어요. 선물용 또는 차례용으로 모두 알맞답니다. 국산 사과 9입. 


우리 고유의 정갈함과 품격이 느껴지는 '제수용 과일세트'에요. 사과 3입, 배 3입, 단감 6입, 밤 300g, 대추 200g으로 구성되어 있답니다. 복주머니로 완성한 센스있는 포장이 더욱 고급스럽게 느껴집니다. 





이번에 소개해드릴 상품은 바로 오직 고메이 494에서만 구입하실 수 있는 특수 상품입니다. 추석을 맞아 고객분들에게 특별한 한가위를 선사하기 위해 오랜 시간 공들여 준비한 상품들이라고 해요. 먼저 소개드릴 제품은 '고메이 494 컨시어지 혼합2호 세트'에요. 국내산 유기농 쌀 1kg, 구이김 50g(90매), 참기름 140ml, 들기름 140ml 구성. 



두 번째로 소개드릴 상품은 '고메이 494 컨시어지 혼합3호 세트'입니다. 숄더 에코백, 구이김 50g(90매), 참기름 140ml, 들기름 140ml 구성. 




우리나라 대표 건강식품이죠. 6년근 홍삼으로 만들어진 'GMS 고려 홍삼절편'이에요. 쓰지 않고 달콤함을 느낄 수 있어 어르신들의 건강간식으로 이만한게 없는 것 같아요. 20g X 10갑. 


산삼의 효능을 그대로 담은 'GMS 고려 산삼배양근'이에요. 부모님 또는 감사의 마음과 건강을 선물하고 싶은 분께 추천드려요. 20ml X 20병. 





이번에 소개드릴 상품 또한 고메이 494에만 있는 특별한 선물세트에요. 바로 유럽의 미식가들 사이에서도 인정받은 이탈리아 No.1 프리미엄 식품 브랜드 '펙(PECK)' 제품입니다. 추석을 맞아 특별히 구성된 '펙 트러플 골든 라벨 세트'인데요, 트러플버터 30gX5, 트러플크림 190gX2, 트러플오일 250mlX2으로 구성되어 있어요. 

풍성한 한가위를 위해 정말 고르고 골라 소개드린 갤러리아 고메이 494의 추석 선물세트, 어떠셨나요? 제품 하나하나 정성껏 준비한 고메이 494의 선물세트로 행복하고 건강한 추석 되시길 바랍니다.  

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  1. 서라

    제수용과일세트가격가르쳐주세용^^

    2013.09.13 15:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 안녕하세요~ 서라 님~
      문의주신 제수용 과일세트는 120,000원입니다.
      즐거운 추석 명절 되시길 바랍니다~
      감사합니다~ ^^*

      2013.09.13 18:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]

Gourmet2013.01.14 13:31

 

 

한 겨울에도 신선한 딸기를 즐기는 방법 어디 없을까요? 오늘은 미리 즐기는 봄의 상큼함, 대왕딸기를 소개드릴까해요. 딸기가거기서 거기지 뭐 있겠어? 하면 오산이에요. 요 녀석은 그야말로 대왕급이라는 사실. 크기도 한 크기 하지만, 한입 깨무는 순간 상큼하고 향긋한 딸기 내음과 높은 당도에 깜작 놀라게 되실거에요. 비타민C와 안토시안이 풍부해 항산화작용에도 좋은 완소 과일 딸기는 암세포를 억제하는 일라직산까지 들어 있어 건강을 생각하는 현대인들에게 아주 그만인 과일이 되겠어요.

 

매장 한켠에 잘 놓여진 대왕딸기들을 보시겠어요. 하나 하나 정성스러운 모습이 느껴지시죠. 모두 잘 생기고 훌륭한 자태를 자랑하는 녀석들이랍니다. 갤러리아 푸드 부띠크 ‘고메이494’에서 선보이는 전국 최고의 대왕 딸기들이라고해요.

 

 이름처럼 크기 또한 대왕급 포스가 느껴지는 요 녀석들의 주산지는 충남 논산이라고 해요.300여 농가에서 협동 작목반을 통해 정성스레 재배한 프리미엄급 딸기들인데, 30여 년간의 딸기 재배 노하우를 통해 우수한 품질의 최상품들만을 엄선했다고 하니 기대해도 좋겠어요.알알이 팩으로 잘 포장된 모습이에요. 탱글탱글한 요 느낌. 정말 한 입 깨물어 싶어지는 대왕딸기. 겨울철 입맛 잃은 분들에게 선물하기엔 그만이 제품 같아요. 가격은 한 BOX에 18,000원이랍니다.

 

크기가 궁금하실 듯 해서 500원짜리 동전을 살짝 올려봤어요. 역시 기대 이상이죠. 잘나고 잘난 녀석들 중에서도 가장 태가 좋은 녀석들만 엄선했다니 당연하겠어요. 크기 만큼이나 당도 또한 아주 좋아 맛은 두말할 필요가 없다는 사실. 요런 녀석들은 대체 어떻게 만들어지는 걸까요. 정말 탐스럽죠!

 

티컵 강아지는 아니겠죠! 정말 귀여운 포장이에요 투명 컵 속에 하씩, 하나씩 곱고 사랑스럽게 둥지를 틀었네요. 노란 포장지와 빨간색의 대왕딸기의 색상들이 정말 먹음직스럽죠. 침샘을 자극하는 요 얄미운 것들~

 

낱개로도 하나씩 요렇게 컵포장으로도 나오고 있어요. 대왕딸기의 맛을 즐길 수 있는 아주 간편한 방법이 되겠는데요. 핸드백이나 가방 속에 쏙 들어가는 크기라 부담도 없겠어요. 일명 이동형 비타민 보충제가 될지도 몰라요.

 

보통 하루에 딸기 4~5개 정도를 섭취하면 일일 평균 비타민C 권장량을 만족하게 된다고해요 하지만 요 대왕딸기라면 얘기가 달라지겠죠. 요거 한알 정도면 왠만한 하루치 비타민C 섭취에는 문제 없겠어요. 컵에 담긴 낱개 상품의 가격은 개당 1,000원이랍니다. 기억하세요! 이제부턴 비타민비 땡길 때 …티컵 딸 기하나면 충분하다는거~~

 

흔한 과일이 딸기 아니냐고요? NO, NO, NO… 적어도 요 녀석들은 다르다는 걸 이젠 느끼셨을거예요. 보시는 그대로 슈퍼 헤비급 딸기 맞죠? 미각을 자극하고 맛과 영양 모두 대만족인 딸기라면 부족해진 비타민을 보충하고 건강도 챙길 수 있겠어요. 크기는 물론 상큼하고 당도 또한 국내 최고의 딸기 ‘대왕딸기’를 서둘러 만나 보세요. 이 상큼한 친구들은  갤러리아 백화점 지하 1층 고메이494에서 1월 18~20일, 단 3일간 만날 수 있답니다. 


 

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  1. 딸기에 항산화효과가 있다는걸 몰랐네요. 유용한정보 감사합니다.

    2013.01.16 10:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 안녕하세요, VMware 님~
      천연 비타민제라고 불릴만큼 딸기는 또 피부미용과 스트레스 해소에도 좋다고 하네요~ ㅎ
      딸기에 우유를 곁들여 먹으면 칼슘 흡수를 도와준다고 하니...
      진정한 슈퍼푸드인것 같아요! ^^*

      2013.01.16 14:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  2. 궁금

    컵에든거 판매가 끝났나요?

    2013.01.21 16:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 안녕하세요~
      문의주신 대왕딸기 컵 제품은 판매가 종료되었답니다~ ㅜㅜ
      다음에 또 나오게 되면 블로그나 페이스북을 통해 알려드리도록 하겠습니다. 감사합니다~ ^^

      2013.01.22 16:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. 희야

    어디서파나요?

    2013.09.25 04:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

Gourmet2012.12.12 21:04

 

즐거운 크리스마스와 연말 파티에 맛있는 음식이 빠질 순 없겠죠? 이럴 땐 보기에도 예쁘고 맛도 훌륭한 디저트가 꼭 필요한 법이랍니다. 그래서 여러분께 소개해드리는 고메이494의 인기 만점 디저트 코너, 바로 ‘타르틴’입니다. 이번 홀리데이 시즌을 맞이해서 타르틴이 깜짝 팝업 스토어를 열기도 했는데요. 이렇게 크리스마스 분위기가 물씬 풍기는 쿠키와 크럼블을 만나볼 수 있었습니다.

 

미니 사이즈의 진저 브레드 쿠키가 쏙 박혀 있는 사진 속 메뉴가 바로 쿠키 크럼블인데요. 신선한 과일에 유기농 밀가루와 설탕을 넣고 조린 후 쿠키 크럼을 얹은 디저트라고 합니다. 보기만 해도 달콤한 맛이 느껴지네요.

 

너무 귀여워서 차마 먹을 수 없는 앙증맞은 미니 쿠키! 웃음이 절로 나네요. 종류는 사진 속의 체리 쿠키 크럼블을 비롯해 애플 루비브 쿠키 크럼블, 블루베리 쿠키 크럼블 이렇게 세 가지로 맛보실 수 있습니다.

 

크리스마스하면 가장 먼저 떠오르는 진저 브레드 쿠키입니다. 셰프의 정성과 섬세한 데코레이션으로 만들어진 크리스마스 전통 쿠키지요. 빨간 목도리, 또는 초록색 보타이를 두른 진저 브레드의 모습이 너무나 사랑스럽습니다.

 

귀여운 꼬마 눈사람과 포인세티아를 떠올리게 하는 크리스마스 모티브의 슈가 버터 쿠키입니다. 하나 하나 낱개로 포장되어 있어서 더욱 정성스럽게 느껴집니다. 선물하기에도 너무나 좋을 듯 하네요.


크리스마스 트리 모양의 브라우니입니다. 초콜릿과 피칸, 유기농 밀가루가 사용되었어요. 손잡이 부분에는 캔디케인으로 장식을 주었습니다.

 

팝업 스토어 길 건너 편에는 수제파이 전문점 ‘타르틴’ 매장이 자리잡고 있습니다. 타르틴은 미국인 셰프의 집안에서 내려온 가족 레시피를 사용해 손으로 직접 구워 파이를 만드는 것이 특징입니다. 원재료 과일은 급속 냉동한 과일을 직접 수입하거나 현지의 싱싱한 과일을 사용하고, 밀가루와 흑설탕은 유기농만을 고집하고 있지요. 종류도 다양한 수제파이들은 사진으로 보시듯 그 자체만으로 훌륭한 디스플레이가 되어 주고 있답니다.

 

그 중에서도 화려한 자태를 뽐내는 몇 가지 파이들을 소개해 드릴께요. 먼저 달콤한 ‘벨지움 초콜릿 파이’입니다. 벨기에 초콜릿으로 깊은 맛을 더한 것이 특징이지요.

 

맛있는 바나나가 크림 속에 콕 박혀 있는 ‘프레쉬 바나나 크림 파이’입니다. 바나나의 맛을 색다르게 느껴보실 수 있는 그런 파이입니다.

 

이번 시즌 신제품으로 출시된 스트로베리 파이입니다. 먹음직스러운 딸기가 풍성하게 올려져 있어 더욱 식감을 자극시키는 파이입니다. 초콜릿 시럽으로 달콤한 맛을 더해 주었습니다.

 

타르틴의 인기 메뉴이기도 한 레몬 파이입니다. 생크림의 달콤한 맛과 레몬의 상큼한 맛이 조화를 이루고 있지요. 마치 예술작품처럼 느껴지는 크림 디자인도 너무나 멋져 보입니다.

 

타르틴의 자랑! 피칸파이입니다. 파이 위를 가득 채우고 있는 선명하고 풍성한 호두에 시선이 집중되네요. 작은 사이즈도 있지만 사진처럼 라지 사이즈를 별도로 판매하기도 합니다.

 

파티에 즐기기 좋은 라지 사이즈의 뉴욕 치즈 케이크입니다. 진하면서도 부드러운 치즈의 맛을 즐기실 수 있는 타르틴의 추천 메뉴이기도 합니다.

 

 초콜릿의 진한 맛을 느낄 수 있는 초콜릿 토르테입니다. 조각으로도 판매하지만 이렇게 라지 사이즈로도 구입할 수 있습니다.

 

눈과 입을 즐겁게 해주는 타트린의 파이들 잘 감상하셨나요? 마지막으로 타르틴이 전하는 특별한 뉴스 하나 더! 크리스마스에만 선보이는 스페셜 파이 시리즈를 지금 예약 판매 중인데요. 크리스마스 분위기를 느낄 수 있는 색다른 데코레이션이 더해진 피칸 파이, 바나나 파이, 초코 크림 파이, 블루베리 파이를 만나볼 수 있습니다. 스페셜 파이는 원하는 날짜 2일전에 주문하면 픽업이 가능하다고 하니, 원하시는 분들은 서둘러서 ‘찜’하시길 바래요.

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Gourmet2012.12.07 09:53

 

 

한국인들이 가장 즐겨먹는 음식 중 하나인 중화요리. 중국 요리하면 대체적으로 떠올리시는 게 느끼하고 기름지다는 생각이실텐데요. 담백한 걸 즐기는 한국인들의 입맛에 꼭 맞춘 정갈한 중화요리 집이 갤러리라 고메이494에 있습니다.
그 이름은 바로 ‘청’인데요. 2004년 삼청동에 본점을 오픈한 중식당 청은 느끼하지 않고 담백한 중식요리가 특징입니다. 다양한 중식을 즐기고자 하는 고객들을 위해 1인 세트 메뉴를 선보이고 있으며, 가장 많이 찾으시는 자장면과 짬뽕, 탕수육 등의 기본 메뉴를 가장 맛있게 제공하고자 노력하는 곳입니다.

 

주문한 메뉴들을 정성껏 준비하고 계신 쉐프님들의 모습입니다. 젊은 감각의 쉐프들이 선보이는 한국식 중화요리의 맛이 과연 어떨지 너무나 궁금해집니다.

 

청의 다양한 메뉴들입니다. 저희는 가장 인기 메뉴로 꼽아주신 탕수육/자장면 콤보, 깐풍기/짬뽕 콤보, 삼선해물볶음밥, 굴짬뽕을 주문해 보았습니다.

 

가장 먼저 도착한 탕수육/자장면 콤보. 중화요리의 가장 기본 메뉴이자 많은 분들이 찾으시는 메뉴지요. 색감부터 입맛을 자극시키는 두 메뉴의 멋진 조화! 역시나 탁월한 선택이었습니다. 1인이 먹을 수 있는 적당한 양으로 배분된 자장면과 탕수육이 각각 정갈하게 담겨져 서빙되었습니다.

 

춘장의 깊은 맛이 느껴지는 자장면은 여느 중식과는 달리 많이 느끼하거나 짜지 않았습니다. 처음에는 양념이 너무 적은 게 아닌가 싶었는데요. 비빌수록 면발에 고루 잘 스며들어 먹기 적당한 농도가 되어 주었습니다.

 

생각보다 풍성하게 나온 탕수육 역시 환상적인 맛에 감탄했습니다. 바삭하고 고소하게 튀겨진 돼지고기에 각종 야채와 파인애플로 맛을 낸 소스가 더해져 훌륭한 맛을 완성해 주었습니다.

 

이어서 도착한 깐풍기/짬뽕 콤보. 자장면과 함께 중화요리의 양대 산맥을 이루고 있는 짬뽕, 그리고 1인이 먹기에는 너무 많은 양의 요리였던 깐풍기를 적당한 양으로 배분한 콤보 세트입니다.

 

항상 너무 매운 맛 때문에 입안이 얼얼했던 짬봉인데, 청의 짬뽕은 끝 맛만 약간 매콤할 정도라서 먹기에 딱 좋았습니다. 생각보다 너무나 풍성하게 담겨져 있는 해물 덕분에 국물 맛도 일품이었습니다.

 

동글동글한 모양의 깐풍기는 의외로 매콤한 맛이 돌았습니다. 하지만 너무 걱정하실 필요는 없어요. 사진 속에서 보실 수 있는 작은 고추만 조심하시면 된답니다. 짬뽕과 더불어 두 가지의 매콤한 맛을 즐기고 싶은 분들이라면 깐풍기가 더해진 콤보 세트를 추천해 드립니다.

 

깨끗하게 담겨져 나온 삼선해물볶음밥은 정말 담백한 맛을 느낄 수 있었습니다. 여자 분들이라면 두 분이서 드셔도 좋을 만큼 풍족한 양인데요. 느끼하지 않으면서 해물의 맛을 함께 즐길 수 있었던 깔끔한 메뉴였습니다.

 

마지막으로 맛볼 수 있었던 굴짬뽕. 겨울 특선 메뉴로만 선보이는 굴짬뽕은 투명하게 맑은 국물이 일품입니다. 하지만 짬뽕에 걸맞게 끝 맛은 얼큰하고 매콤한 게 특징이죠. 쌉싸름한 굴 특유의 맛을 면발과 함께 느낄 수 있어, 굴을 좋아하시는 분들에게 추천해 드리고 싶은 메뉴입니다. 뜨끈한 국물과 함께 겨울에 즐기기 좋은 훌륭한 별식입니다.


한국식 중화요리의 정수를 보여주고 있는 ‘청’의 메뉴들, 사진으로나마 잘 감상하셨나요? 여러분의 식감을 자극시키는 청의 담백하고 정갈한 중식을 고메이494에서 꼭 맛보시길 바랍니다.

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Gourmet2012.11.16 09:27

 

팝업 스토어는 패션 매장에만 있는 줄 알았습니다. 그런데, 세상에! 고메이494에 이렇게나 신기한 푸드 팝업 스토어가 오픈했답니다. 갤러리아의 특별한 ‘겨울 이야기’ 프로젝트로 준비한 두 메뉴, 바로 남대문 호떡과 안흥찐빵입니다! 영어 버전으로는 ‘코리안 팬케이크’와 ‘스팀드 브레드’라고 쓰여져 있어 너무 재미있었어요.


백화점에서 호떡과 찐빵을 만날 수 있다니 너무나 신기하지 않나요? 디저트 코너 한 켠에 마련되어 있는 ‘겨울 이야기’ 팝업 스토어에서는 이렇게 세 가지 종류의 남대문 호떡과 안흥 팥 찐빵을 만나실 수 있습니다.

 

남대문의 명물이 되어버린 남대문 호떡은 외국인들에게까지 소문이 나서 언제나 손님들로 문전성시를 이루고 있는 맛집입니다. 호떡을 사기 위해 길게 늘어선 줄을 보면 이 곳이 남대문 호떡임을 금방 알아차릴수 있을 정도니까요. 남대문 호떡을 그대로 재현한 갤러리아 팝업 스토어에서는 이렇게 달콤하고 맛있는 호떡을 기다릴 필요 없이 바로 맛볼 수 있습니다.

 

호떡에 들어가는 달콤한 재료들입니다. 땅콩, 씨앗, 깨 등등 호떡의 맛을 훌륭하게 만들어 줄 귀한 재료들입니다.

 

남대문 호떡은 세 가지 종류로 만나실 수 있는데요. 양파, 당근, 부추, 당면을 넣어 만든 야채호떡과 달달한 꿀호떡이 인기 메뉴라고 합니다. 또 고소한 씨앗을 가득 담은 씨앗 호떡도 새로운 다크호스로 자리잡았다고 하네요.

 

바로 나란히 자리 잡고 있는 안흥찐빵의 모습입니다. 너무나 깜찍한 눈사람과 함께 디스플레이 되어 있는 안흥찐빵 박스들이에요.

 

안흥찐빵은 강원도 횡성군 안흥면에 위치한 30년 전통의 찐빵 전문점입니다. 막걸리와 계란으로 반죽해 특유의 고소함이 살아 있고, 설탕을 넣지 않은 100% 국내산 팥을 사용해 풍미가 일품이죠. 이렇게 하얗고 뽀얀 모습으로 우리들의 식욕을 자극시켜 주고 있습니다.

 

통통한 팥이 살아 있는 안흥찐빵입니다. 겨울마다 쉽게 맛볼 수 있는 호빵보다 좀 더 업스케일한 재료와 맛을 선사해 주는 것 같아요.


갤러리아 고메이494의 팝업 스토어로 준비한 남대문 호떡과 안흥찐빵은 12월 2일까지만 한시적으로 운영된다고 합니다. 대한민국 최고의 명물을 맛보고 싶으신 분들은 서둘로 고메이494의 ‘겨울 이야기’ 코너로 발걸음을 옮겨 보시기 바랍니다.

 

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  1. 이남옥

    오늘 지나가면서 봤는데, 없어지기 전에 얼른 사먹으러 가야겠어요...

    2012.11.16 21:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 남옥님~ 현장에서 보니 정말 사람 많더라고요~
      기간 내로 꼭 드셔보세요 ^^
      특히 씨앗호떡은 흔하게 팔지 않아 더더욱 끌립니다~ 꿀꺽~ ㅎ

      2012.11.19 11:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]

Gourmet2012.11.02 10:04

 

 

가을을 미처 채 느끼기도 전에, 날씨는 벌써부터 겨울맞이를 재촉하고 있는 것 같습니다. 몸이 추워질수록 마음까지 따뜻하게 달래줄 별미 음식이 그리워지는 법인데요. 김이 모락모락 피어 오르는 면 요리와 만두, 상상만 해도 군침이 돌지 않으시나요? 이번에 준비한 미각여행은 바로 따끈한 국수와 국밥이 있는 '두루'와 중국 정통 만두를 먹을 수 있는 곳 '천진포자'입니다.

깔끔하고 담백한 국수요리로 유명세를 타고 있는 두루의 모습입니다. 신선한 재료와 최상급 품질의 한우만을 사용하는 두루는 국수, 국밥 등 안동지방 고유의 음식을 선보이는 곳입니다. 칼국수에 비해 가늘지만 부드러움과 쫄깃함은 더 뛰어난 국시 요리들과 얼큰한 국밥, 그리고 부드러운 전, 담백한 수육 등이 인기를 끌고 있습니다.

 

두루의 메뉴들입니다. 한식이 당기지만 어쩐지 매일 먹는 밥 말고 색다른 별식이 먹고 싶어질 때 딱인 그런 음식들이네요. 저희는 이 중에서 국수와 국밥, 주먹밥을 주문해 보았습니다.

 

가장 먼저 나온 주먹밥. 생각보다 꽤 큰 사이즈의 주먹밥 세 개가 가지런히 놓여져 있습니다.

 

김과 고기, 야채 등을 조물조물 잘 섞어서 동그랗게 뭉치고 그 위에 깨를 솔솔 뿌려 완성한 주먹밥. 맛은 정말 환상적이었습니다. 적당히 짭짤하면서 고소한 맛이 식욕을 더욱 자극시켜 주었어요. 정말 동급 최강의 주먹밥이라고 자신합니다.

 

뒤이어 나온 국수. 너무나 정갈해 보이는 상차림이네요. 쫄깃해 보이는 하얀 면발 위에 풋고추와 파로 만든 양념장과 가늘게 뜯은 양지고기, 호박 고명을 얹어 푸짐함을 더했습니다.

 

깔끔해 보이는 느낌 그대로 맛도 역시나 순하고 깔끔했습니다. 쫄깃하면서도 부드러운 면발이 입안에서 사르르 녹아들 정도였습니다. 함께 나온 주먹밥과의 궁합은 정말 최고였답니다. 국수의 담백한 맛에 주먹밥의 짭조름한 맛이 어우러져, 멋진 팀플레이를 이루었습니다!

 

마지막으로 나온 국밥. 육개장처럼 얼큰하게 보이지만 실제로 먹어보면 그렇게 맵지는 않았습니다. 한우 고기와 무, 콩나물, 호박 등의 갖은 채소와 육수에 고추장을 푼 얼큰한 국물이 개운한 맛을 선사해 주었습니다.

 

다음은 고메이494의 인기 매장인 천진포자입니다. 중국 천진의 전통 만두를 재현해 선보이는 만두 전문점이지요. 점심시간이 되면 천진포자에서 주문하기 위한 줄이 길게 늘어서 있는 모습을 쉽게 발견하실 수 있습니다.

 

천진포자의 메뉴들입니다. 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있는 고기만두를 비롯해 채식주의자들에게 환영 받는 부추만두, 삼선해물만두 등을 만나실 수 있고요. 또 반달 모양의 특제 수교자와 중국 북방지역의 대표만두인 지짐만두 등 독특한 조리법의 만두들도 만나실 수 있습니다. 저희는 부추만두와 교자만두, 그리고 차오면을 주문해 보았습니다.

 

 

촬영을 위해 직접 만두 빗는 모습을 보여주신 주방장님의 모습입니다. 천진포자에서는 미리 만들어 놓는 법이 없이, 주문을 하면 그 자리에서 즉석으로 만드는 것이 원칙이라고 합니다. 재빠른 손놀림으로 그 많은 만두들을 만들어내시는 환상의 테크닉, 이 정도면 달인의 칭호를 붙여드려도 되겠죠?

 

먼저 부추교자의 모습입니다. 하얀색 만두피와 선명한 초록색 부추 소의 컬러 조화가 너무나 아름답습니다. “만두하면 고기지!”라고 생각했던 것도 잠시, 한 입 배어 문 순간 정말 감탄을 금치 못했습니다. 부추의 담백함과 발효시킨 밀반죽의 만두피가 어우러진 맛의 조화가 너무나 훌륭했으니까요. 야채를 즐기지 않는 분들이라도 부추만두를 드셔보시면 그 맛에 반하실 거에요.

 

두 번째는 반달 모양의 교자만두입니다. 다진 고기 소를 넣고 바삭바삭하게 튀겨낸 교자만두는  밥 반찬으로 곁들여도 좋을 만합니다. 일반 튀김만두에 비해 느끼함도 덜해서 곁들여 먹기에 좋은 별식 중의 별식입니다.

 

깜짝 놀랄 만큼 풍성한 양의 차오면입니다. 면과 고기, 숙주, 부추 등을 고유의 양념과 함께 볶아낸 볶음면이지요. 첫 번째는 양에 놀라고, 두 번째는 맛에 놀랐답니다. 적당히 짭조름하면서도 함께 어우러진 재료들 고유의 맛을 하나 하나 느낄 수 있었으니까요. 식사로도 좋지만, 포장을 할 수 있다면 시원한 맥주와 함께 안주로 즐겨도 좋을 메뉴랍니다.


고메이494의 대표적인 아시안 푸드 레스토랑, 두루와 천진포자 잘 감상하셨나요? 매일 먹는 밥 대신 색다른 별식이 당기는 날이라면, 두루의 국수와 천진포자의 만두로 색다른 미각을 즐겨보세요.

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Gourmet2012.10.15 15:25

 

갤러리아 고메이494가 더욱 특별한 이유는 해외 곳곳에서 직접 엄선해 고른 푸드 컬렉션을 만나볼 수 있기 때문입니다. 갤러리아의 까다롭고 엄격한 기준으로 선별한 해외 프리미엄 웰빙 식재료 브랜드 네 가지(펙, 바이오나 오가닉, 크라우스티써드, 파운드)가 바로 그 주인공입니다.


최상의 퀄리티를 자랑하는 이 네 브랜드들의 총 171개 품목들을 고메이494에서 직접 만나실 수 있는데요. 그럼 하나하나 어떤 특징을 갖고 있는지 브랜드별로 살펴보도록 하겠습니다.

 

* 펙(PECK)

어여쁜 패키지에 담겨진 파스타가 눈길을 사로 잡는 펙(PECK)은 정통 파스타면과 파스타 소스, 오일 등을 생산해내는 이탈리아 최고의 미식 브랜드입니다. 1883년 이탈리아 밀라노에서 체코인 프란츠 펙의 정육점으로 출발한 펙(PECK)은 오늘날 입맛 까다롭기로 유명한 유럽의 미식가들 사이에서도 인정받는 이탈리아의 최고 프리미엄 식료품점입니다.

 

미슐랭 투스타 레스토랑과 이탈리안 바를 운영하는 펙(PECK)은 예술가와 지식인들의 모임 장소로 애용되며 명성을 쌓아오고 있다는 군요. 펙(PECK)의 제품들은 현재 밀라노, 일본 다카시마야 백화점 그리고 한국의 고메이 494에서만 만날 수 있다고 하니, 정말 귀하게 느껴집니다.

 

펙(PECK)의 웰빙 식재료들입니다. 보기만 해도 신선함이 피부로 느껴지는데요. 선명한 레드 컬러가 눈길을 사로잡은 것은 고추 속 케이퍼&엔초비, 올리브오일 안티파스토 제품 등 색감 마저 남다른 식재료들이 가득합니다.

같은 식재료도 취향에 따라 다양하게 고를 수 있도록 구성한 것이 펙(PECK)의 특징인데요. 케이퍼 역시 이렇게 소금에 절인 타입으로도 만나실 수 있습니다.

또 호두를 이렇게 아카시아 꿀에 담근 제품도 있습니다. 뇌를 좋게 만든다는 호두, 이렇게 꿀에 담겨진 제품들은 아이들도 너무나 좋아하겠죠? 보는 순간 입안에 군침이 가득해 집니다.

 

펙(PECK)의 제품들은 패키지도 사랑스러운 게 특징이죠. 특히 잼 제품들은 사진처럼 하늘색 스티커로 예쁘게 구분되어 있습니다. 블루베리, 무화과, 체리, 복숭아, 라즈베리 이렇게 5가지 종류로 만나볼 수 있어요.

 

어여쁜 박스에 담겨진 펙(PECK)의 파스타 시리즈입니다. 펜네, 디탈리니, 파르팔레, 푸질로니, 리가토니, 파케리, 탈리아텔레, 부카티니, 스파게티, 링귀니 등 다양한 종류의 면이 준비되어 있답니다. 요리 초보자들의 욕구를 불끈 달아오르게 만들 엄청난 재료들이죠?

파스타 소스 역시 취향에 따라 세심하게 분류되어 있는 것이 특징입니다. 왼쪽의 제품은 마늘 오일과 칠리 파스타 소스이고요. 오른쪽에는 마늘이 첨가되지 않은 토마토 소스입니다. 입맛에 맞게 골라 먹는 재미가 있군요.

 

올리브 오일도 마찬가지! 좌측의 매운맛 엑스트라 버진 올리브 오일이 있는가 하면, 우측에는 레몬맛 엑스트라 버진 올리브 오일이 있습니다. 레몬맛의 올리브 오일이라니, 그 맛이 너무 기대됩니다.

 

식재료 코너 한 켠에는 이렇게 신선한 과일 주스들도 있답니다. 눈이 시릴 만큼 고운 색감의 주스들이 나란히 자리잡고 있네요. 사과/오렌지/당근/레몬이 섞여 있는 주스, 사과 주스, 사과/오렌지가 섞여 있는 주스 3가지 종류로 맛볼 수 있습니다.


* 바이오나 오가닉(Biona Organic)

유기농을 뜻하는 ‘바이오’와 자연을 뜻하는 ‘네이처’가 합쳐져 순수한 자연 그대로의 유기농 식품을 의미하는 바이오나 오가닉은 합리적인 가격의 유기농 제품만을 생산하는 영국 브랜드입니다. 1978년 런던 풀햄 거리에 있는 작은 유기농 소매점으로 시작한 바이오나 오가닉은 셀프리지, 해롯, 홀푸드 마켓에서 판매되며 영국을 대표하는 유기농 전문 브랜드로 발전했습니다.

 

바이오나 오가닉은 농민과 소비자의 생명을 보존하는 지속농법으로 생산된 제품만을 취급하며, 사용되는 모든 원재료는 유전자 조작을 하지 않고 또 인공감미료도 첨가하지 않는 것을 원칙으로 하고 있다고 합니다.

 

비닐 팩에 가지런히 담겨져 있는 파스타 제품들입니다. 삼색 파르팔레, 삼색 펠트밀푸질리, 스펠트밀 시금치 탈리아텔레, 화이트 파르팔레, 스펠트 통밀 펜네, 스펠트 통밀 스파게티 등 면 종류와 재료에 따라 다양하게 마련되어 있습니다.

 

펙(PECK) 제품들처럼 바이오나 오가닉 역시 같은 식재료도 취향에 따라 세심하게 구분된 것이 특징입니다. 식초의 경우 사진처럼 화이트 와인 식초, 레드 와인 식초, 유기농 식초로 선택할 수 있게 되어 있고요.

 

토마토를 갈아 만든 파사타 역시 피나 파사타, 바질 파사타, 루스티카 파사타 등으로 분류되어 있습니다.

 

오일도 유기농 해바라기유, 유기농 유채유, 유기농 엑스트라 버진 올리브 오일 등 다양한 종류로 구분되어 있네요.

 

우리가 늘 보던 소스들인데, 어쩜 이렇게 럭셔리해 보일가요? 색감과 병 마저 너무나 예쁜 바이오나 오가닉 버전의 토마토 케찹과 머스터드 소스, 마요네즈입니다.  

 

바이오나 오가닉에는 이렇게 캔 제품들을 만나볼 수 있습니다. 세계 각국의 콩들이 이 곳에 모여 있는 듯하네요. 벌트렌즈 콩/ 유기농 콩 믹스/ 이집트 콩이 있는가 하면, 타이야채카레/ 아두키 빈/ 멕시칸 강낭콩 등 특이한 콩들을 볼 수 있습니다.

 

토마토도 이렇게 유기농 홀체리 토마토, 또는 껍질을 벗긴 토마토 구분해서 판매하고 있습니다. 까다로운 미식가들의 입맛도 만족시킬 세심한 배려입니다.

 

그냥 놓쳤으면 아쉬웠을 레어템! 바로 유기농 와플과 쿠키들이에요. 와플은 살구, 사과&배, 메이플 시럽 와플 이렇게 3가지 종류로 만나볼 수 있고요. 쿠키는 라즈베리와 블루베리를 이용한 쿠기를 맛볼 수 있습니다. 쉽게 먹을 수 있는 와플과 쿠키도 건강을 생각한 유기농 제품으로 만들어졌다니, 영국 최고의 푸드 브랜드로 자리 잡을만 하네요.



* 파운드(Found)

세련된 유리병 속에 담겨 있는 유기농 과일 주스 파운드. 물 한 방울 섞이지 않은 100% 천연 과일 주스 파운드는 터키 남부 아니톨리아 지역의 맑은 공기와 뜨거운 태양을 머금은 유기농 과일들로만 들어져 당도가 높은 것이 특징입니다. 또 비타민 파괴와 색깔 변화가 적은 콜드 프레스 방식으로 착즙해 과즙의 신선한 향기가 살아 있는 것도 파운드만의 매력이지요. 컬러풀한 파운드의 유기농 주스들은 포도, 오렌지, 복숭아, 사과, 사우어체리 5가지 종류로 만나볼 수 있습니다.

* 크라우스티써드(CroustiSud)

엄마의 마음으로 고른 프랑스 페린느 지방의 유기농 야채칩 크라우스티써드. 영양과 건강을 생각한 크라우스티써드는 비트무, 샐러리뿌리, 당근, 고구마 등 몸에 좋은 뿌리 야채를 영양소 파괴가 가장 적은 저온 프라잉 공법으로 튀겨낸 바삭바삭한 야채스낵입니다. MSG 때문에 걱정했던 엄마들이라면 인공감미료에 대한 불안은 싹 버려도 좋을 크라우스디써드의 과자들을 추천해 드립니다.

갤러리아의 멋진 푸드 컬렉션 ‘네 가지’ 잘 감상하셨나요? 여러분과 가족들의 건강을 위해 고메이 494가 엄선한 프리미엄 푸드 브랜드로 맛과 영양을 챙겨 보세요!




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Posted by 갤러리아 G - LOG

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