Gourmet2018.04.20 13:00


‘이탈리아 요리가 피자와 파스타뿐만이 아니라는 걸 보여주는 진지한 지침서‘이탈리아 요리 애호가를 위한 단 한 권의 책!’ 세상 사람들에게악마의 요리사’라는 무시무시한 수식으로 불리는 영국의 스타 셰프, 고든 램지Gordon Ramsay가 이토록 격찬한 요리책은 과연 무엇일까요? 지역마다 선보이는 다양한 요리법이 곧 문화유산인 이탈리아. 전국 각지에서 수집한 최고의 레시피 2천여 가지를 한데 모은 <실버 스푼 : 이탈리아 요리의 바이블The Silver Spoon>(이하 <실버 스푼>)이 드디어 한국에 상륙했습니다.

 



이번에 세미콜론에서 출간한 <실버 스푼> 1950년에 출간된 <일 쿠키아이오 다르젠토Il Cucchiaio d’rgento>, 은수저라는 뜻의 이탈리아 요리책을 번역한 것으로, 뉴욕 이탈리아 요리계의 대부 마리오 바탈리Mario Batali, 제이미 올리버의 스승인 젠나로 콘탈도Gennaro Contaldo 등이영감의 원천혹은 ‘내 주방의 성경이라 극찬했던 요리책입니다. 이 책은 이탈리아 각지에서 나는 530가지 제철 재료로 만든 2천여 가지의 레시피를 체계적으로 엮고 400여 컷의 화려한 도판을 곁들인 이탈리아 요리의 집대성이죠. 부를 타고났다는 뜻의 영어 속담인입에 은수저를 물고 태어났다에서 유래된 책 제목에는 할머니가 시집가는 손녀에게 자신의 요리법을 전수하듯 독자들에게 이탈리아 요리라는 문화유산을 물려준다는 뜻이 담겨 있습니다.




<실버 스푼>소스와 재움 양념‘안티파스토, 전채와 피자’ ‘첫 번째 코스 요리’ ‘채소등 이탈리아 요리를 코스와 재료별로 나누고 각 코스를 각기 다른 색으로 구분해 더욱 찾기 쉽게 만들었습니다. 특히 재료의 손질법과 분량, 재료 사용법 등을 실제 요리책을 보고 활용할 때 한 번에 알기 쉽도록 구성한 것이 <실버 스푼>이 전 세계 독자들에게 사랑받는 비결입니다.

 

갤러리아명품관은 비바! 이탈리아캠페인을 통해 <실버 스푼> 속 레시피를 공개합니다. 이탈리아 요리의 정수를 느끼고 싶다면, 아래 레시피를 따라 해보시길.

 



리코타 치즈와 시금치 뇨키

 

4인분, 준비 40분 조리 25~30

준비물 시금치 1.5kg / 리코타 치즈 350g / 갓 갈아낸 파르미지아노 치즈 80g / 가볍게 푼 달걀노른자 2개분 / 중력분 80~100g(두를 것은 별도로 둠) / 버터 50g / 소금과 후추

 

1. 시금치를 씻어 잎새에 맺힌 물기만으로 5분 익힌 뒤 물기를 최대한 짜내 다져 대접에 담습니다.

2. 리코타 치즈, 4큰술을 뺀 나머지 파르미지아노 치즈, 달걀노른자를 섞고 소금과 후추로 간합니다. 작은술 2개로 떠낼 수 있을 정도의 반죽이 될 만큼 밀가루를 섞습니다. 이때 반죽은 살짝 끈적해야 하죠.

3. 큰 소스 팬에 소금 살짝 친 물을 담아 끓으면 불을 줄여 보글보글 끓입니다. 뇨키를 하나 떨궈보고 부스러지면 밀가루를 더 섞습니다.

4. 작은술 2개로 반죽을 달걀형으로 떠 끓는 물에 떨군 후 건져 따뜻한 접시에 올린 뒤 녹인 버터를 끼얹고 남은 파르미지아노 치즈를 흩뿌립니다. 베샤멜 소스(58쪽 참조)와 낼 수도 있어요.

<실버 스푼> (세미콜론, 2017) 309쪽에서

 



로즈메리 돼지고기 조림

 

6인분, 준비 20(그냥 두기 10분 별도) 조리 1시간 45

준비물 로즈메리 잎 1~2줄기분 / 뼈를 발라낸 돼지 등심 1kg짜리 한 덩이 / 버터 25g / 올리브 기름 6큰술 / 으깬 마늘 1 / 다진 양파 1/2 / 달지 않은 화이트 와인 175ml / 화이트 와인 식초 1큰술 / 디종 머스터드 1큰술 / 소금과 후추

 

1. 로즈메리 잎 절반을 고기에 찔러 넣고 조리용 실로 단정하게 묶습니다.

2. 버터와 올리브 기름 4큰술을 팬에 달궈 돼지고기를 더하고 자주 뒤집어가며 고루 노릇해질 때까지 지집니다.

3. 마늘, 양파, 남은 로즈메리를 더한 뒤 와인을 붓고 날아갈 때까지 끓입니다. 간을 하고 뚜껑을 덮어 1시간 30분 동안 보글보글 끓입니다.

4. 돼지고기를 들어내 10분간 두었다가 실을 잘라내고 아주 두툼하게 썰어 따뜻한 접시에 담습니다. 그 사이 식초, 남은 기름, 머스터드와 후추 한 자밤을 조림 국물에 더합니다. 배 모양 소스 그릇에 담아 고기와 함께 냅니다.

<실버 스푼> (세미콜론, 2017) 881쪽에서

 



제노바식 페스토 링귀니

 

4인분, 준비 30분 조리 20

준비물 링귀니 350g / 가늘고 길게 썬 감자 2 / 깍지콩 50g

 

1. 바질, 마늘, 소금 한 자밤과 올리브 기름을 푸드 프로세서에 담아 중간 빠르기로 잠깐 돌려 페스토를 만듭니다.

2. 치즈 두 종류를 더해 완전히 섞일 때까지 돌립니다.

3. 링귀니와 감자, 콩을 끓는 소금물에 알 덴테로 한꺼번에 삶아 건진 후 페스토와 버무려 냅니다.

<실버 스푼> (세미콜론, 2017) 343쪽에서

 


실전! <실버 스푼> 레시피

고메이494에서 구할 수 있는 식재료들로 <실버 스푼>의 레시피들을 더욱 손쉽게 요리해보자.

 


리코타 치즈와 시금치 뇨키

1. 지오바니 콜롬보 리코타 치즈

치즈 제조 과정에서 나오는 유청으로 만들어 부드러운 맛이 일품인 지오바니 콜롬보 리코타 치즈. 뇨키를 만들 때 써도 좋지만 어린아이 간식이나 와인 안주로도 두루 좋은 식재료.

2. 셀렉티아 트러플 솔트

이탈리아산 천일염에 진한 향의 트러플 버섯을 첨가한 셀렉티아의 트러플 솔트. 조금만 사용해도 이탈리아 요리에 진한 풍미를 더해줍니다.

3. 드로게리아 통흑후추밀

유럽 향신료 시장에서 늘 1위를 차지하는 드로게리아의 통흑후추밀. 그라인더 일체형으로 요리할 때 원하는 만큼 갈아 쓸 수 있어 더욱 좋습니다.

 


제노바식 페스토 링귀니

4. 마렐라 링귀니 아르코발레노

핸드메이드 파스타 브랜드인 마렐라의 링귀니 파스타. 이탈리아산 듀럼 밀만을 사용해 쫄깃한 식감이 특징입니다. 천연 식재료를 사용해 만든 화려한 색감으로도 유명한 제품.

5. 페코리노 로마노 치즈

12개월간 숙성시킨 페코리노 로마노 치즈. 갓 갈아내어 파스타 요리에 사용하면 양젖 치즈의 풍미가 더욱 살아납니다.

6. 파르미지아노 레지아노 치즈

‘이탈리아 치즈의 왕으로 불리는 파르미지아노 레지아노 치즈. 이탈리아에서도 오직 세 도시에서만 생산하는 특별한 치즈입니다. 오랜 숙성 기간을 거쳐 진한 풍미를 자랑해요.

 



로즈메리 돼지고기 조림

7. 일 토리오네 유기농 화이트 와인

식초 산도가 낮아 발사믹 소스를 싫어하는 사람들에게도 인기 있는 일 토리오네의 유기농 화이트 와인 식초. 샐러드 드레싱으로도 잘 어울립니다.]

8. 올리비애앤코 크라벤코 올리브 오일

올리비에앤코의 유기농 농장에서 생산한 그랑크뤼 컬렉션. 올리브 열매가 보랏빛으로 익어가기 직전 손으로 수확한 후 24시간 내에 착유해 아로마가 풍부합니다. 돼지고기 요리에 특히 잘 어울리는 제품.

9. 산타 마르게리타 피노 그리지오

드라이하고 산도가 높아 음식 매칭이 쉬운 화이트 와인. 요리할 때 활용하면 고기의 누린내와 느끼함을 잡아줍니다.

 


Posted by 갤러리아 G - LOG

댓글을 달아 주세요

News2018.01.05 10:03


국내 최초의 그로서란트로 화제가 되었던 갤러리아명품관 고메이494가 온라인몰 오픈으로 또 한 단계 업그레이드됩니다. 백화점에서 먹고 쇼핑할 수 있던 식재료를 집에서 만날 수 있게 된 것이죠. 2018년의 새로운 식문화를 이끌어 나가게 될 고메이494 온라인을 소개합니다.

 



신선한 식자재를 그 어느 곳보다 빠르게 구입할 수 있는 최상급의 그로서리 마켓, 그리고 전국의 맛집을 한데 모은 프리미엄 식품관으로 미식 트렌드를 주도해온 고메이494. 믿을 수 있는 재배 방식을 통해 유통되는 식재료, 서울은 물론 전국 맛집을 소개하는 다양한 팝업 스토어 등 백화점 식품관을 한 발 앞서 나가는 고메이494가 이번에는 온라인몰을 오픈 했습니다.

 

전문가들이 엄선한 신선한 로컬 푸드, 최상급 명품 식자재와 시그너처 상품들이 즐비한 고메이494를 온라인으로 고스란히 옮겨 소비자들이 더욱 편리하게 쇼핑할 수 있게 한 것이 특징. 고메이494 온라인은 기존 고메이494와 마찬가지로 소비자들이 건강한 먹을거리를 더욱 손쉽게 받아볼 수 있게 하는 데 주력합니다. 수년간 고메이494의 베스트셀러였던 30년 전통의 강진맥우, 충남 특산물만을 소개하는 아름드리 상품 등 전국 각지의 최상급 식자재는 물론, 고메이494의 식품 전문가들이 구해온 사계절 가장 맛있는 제철 식재료, 명품 저온 숙성 재래구이 김, 참기름 등 신뢰할 수 있는 최고 생산자들과의 협업을 통해 직접 선보이는 고메이494만의 시그너처 상품과 올리비에앤코, 리츠 파리 등 세계 각지에서 엄선해온 명품 식재료 등을 고메이494 온라인에서도 만날 수 있습니다.

 



특히 고메이494는 갤러리아의 식품 바이어들이 수년간 이어온 생산자와의 신뢰를 바탕으로 탁월한 품질과 희소가치가 있는 상품을 개발하고, 프리미엄 로컬 푸드 생산자들과 함께 성장하는상생 프로젝트를 진행하고 있어 화제죠. 이번 프로젝트를 통해 고메이494는 건강한 식재료를 찾는 소비자와 착한 먹을거리를 생산하는 전국의 숨겨진 명인들을 연결하며 더욱 건강한 식문화를 이끌어 나갈 예정입니다.

 


고메이494 온라인을 만나는 법!

 

PC https://goo.gl/FqmPN8

모바일 https://goo.gl/D7hRw2

 

또는 갤러리아몰(http://www.galleria.co.kr내 검색창 오른쪽 전문관으로 들어가서 ‘Gourmet494’ 클릭



Posted by 갤러리아 G - LOG

댓글을 달아 주세요

Gourmet2017.12.06 17:44

 

해가 갈수록 안심하고 먹을 수 있는 먹거리에 대한 관심이 점차 늘어가고 있습니다. 뉴스에서는 먹거리의 품질 문제를 다루고, 소비자는 충분한 정보가 제공되지 않아 답답해하는 경우가 심심치 않게 일어납니다. 그리고 이제, 갤러리아의 고메이494가 안심하고 먹을 수 있는 식재료를 선보입니다.

 


 

REAL · RAW · RELIABLE

오평 달걀이란닭 한 마리당 활동 면적이 17, 평균 5평 이상의 공간에서 활동한 닭의 달걀

 

37년간 초생농법으로 지켜온 토양에서 밤나무를 키우는 보늬숲 밤농장 그리고 그 밤나무와 함께 크는 닭이 낳은 건강한 유정란, 오평 달걀입니다.

 


 

고메이494에서는 밤나무 숲에서 낳은 오평 달걀을 만날 수 있습니다. 매일 정해진 수량만을 판매하는 제품으로, 제품의 신선도는 물론 안전을 말할 때 의심의 여지 없이 신뢰를 갖춘 건강한 달걀이죠. 안심하고 드실 수 있는 식품, 갤러리아명품관 WEST 지하 1층의 고메이494에서 직접 확인하세요.

 


Posted by 갤러리아 G - LOG

댓글을 달아 주세요

Gourmet2017.02.28 17:01


예로부터 흔히 ‘장맛이 음식맛을 좌우한다’라는 말이 있습니다. 한국 음식에서 장의 중요성은 아무리 강조해도 모자라죠. 봄이 시작되고 제철 음식 재료들이 나오는 3월, 고메이494에서는 어떤 음식에도 잘 어우러질 된장과 고추장을 선보입니다. 식탁에서 먼저 맞는 봄 음식에 빠져서는 안될 우리의 전통 장, 지금부터 살펴볼까요?

 



고메이494가 만든 된장, 고추장은 그 시작부터 다른 장과는 다른데요. 고급스러운 맛을 간직한 장의 비밀을 소개합니다.

첫 번째, 경북 영주의 500년 고택에서 만들었습니다. 영주는 잘 알려져 있듯 소백산을 등지고 있습니다. 그 안에 300년 묵은 노송들이 울창한 숲으로 둘러 쌓인 청정 지역에 1455년부터 이어져 내려오는 옥천전씨의 집성촌이 위치하고 있죠. 그리고 500년 고택에서 18년 경력의 6대 종갓집 며느리가 정성껏 만든 장이 바로 고메이494의 된장과 고추장입니다. 궃은 날씨, 볕 좋은 햇살을 지나 숙성된 된장, 고추장의 맛은 믿고 먹을 수 있겠죠?

두 번째, 대대로 물려 내려온 전통 방식으로 만들었습니다. 기름진 토양에서 길러낸 부석태 햇콩을 옛날 가마솥으로 푹 삶고, 수작업으로 메주를 쑤어 정월에 장을 담그기 시작합니다. 된장은 3년 이상 숙성하여 맛과 풍미가 깊고, 고추장은 직접 달인 사과 조청과 태양초로 매운 맛과 단맛의 조화를 완성했죠.

 



세 번째, 음식에서 가장 중요한 ‘최고급 원재료’로 만들었습니다. 된장의 경우, 영주시와 국립 식량 과학원에서 함께 개발한 부석태를 사용했습니다. 부석태는 일반 대두보다 약 2배 크고, 영양소가 뛰어나며 맛이 구수하죠. 고추장은 영주에서 생산된 태양초 고추를 사용합니다. 정제당 대신 영주 사과를 가마솥에 10시간 이상 달여 만든 조청을 사용하여 자연적인 단맛을 느낄 수 있습니다. 100% 태양초 고추로 만들었기에 빛깔이 고운 것은 물론, 깔끔한 맛이 특징입니다.

네 번쨰, 숨을 쉬는 숙성 단계를 거쳐 만들었습니다. 유약을 바르지 않은, 100년 이상 된 천연 황토 용기에 담아 메주의 좋은 성분을 그대로 유지한 상태로 숙성 시간을 거쳤습니다. 자연스러운 숙성을 통해 한 병의 고메이494 된장, 고추장이 탄생한 것이죠.

 



GOURMET 494 된장

간장과 분리 작업 후 3년 이상의 숙성을 거친 고메이494만의 특별한 된장. 부석태를 사용하여 어떤 콩보다도 구수한 맛이 일품입니다.

봄날의 입맛을 돋워 줄 ‘갤러리아 추천 된장 요리’ 냉이 된장국, 된장 국수, 된장 삼겹살구이, 깻잎 된장 장아찌

 

GOURMET494 고추장

3개월 이상의 숙성을 거쳐 깊어진 장맛을 자랑하는 고메이494 고추장. 6대째 지켜온 전통 장맛을 경험할 수 있는, 세심하게 공을 들인 고급 장입니다.

깊고 풍부한 한국 전통 장맛을 느낄 수 있는 ‘갤러리아 추천 고추장 요리’ 쇠고기 고추장 찌개, 고추장 멸치 볶음, 시금치 고추장 무침

 



↓↓↓


고메이494의 착한 기름

이탈리안 레스토랑 추천 '오레노'

Posted by 갤러리아 G - LOG

댓글을 달아 주세요

  1. 윤수진

    다 좋은데 왜 이름이 고메인가요? 일본어 아닌지;;;

    2017.06.18 19:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

Lifestyle2016.12.21 19:21


올해 12월이 유난히 빠르게 지나간 느낌이 드는 것은 저 뿐만이 아닐테죠? 눈이라고 해도 서울에는 11월 말, 첫 눈 이후로 소식이 끊겼으니까요. 그래도 2016년이 딱 10일 남은 지금 백화점에는 활기찬 분위기로 가득합니다. 갤러리아명품관 WEST 5층에서는 가족, 친구, 연인에게 줄 선물을 구매하고 포장을 기다리는 사람들도 쉽게 만날 수 있죠. 하지만 넓어도 너무 넓은 크리스마스 선물의 선택 폭. 다양한 아이템 중 어떤 걸 골라야 좋을지 고민인 당신을 위해 갤러리아가 준비했습니다. 종류별 크리스마스 기프트 컬렉션 5!

 


크리스마스에서 맛있는 식탁이 빠져서는 안되죠. 음식을 좋아하는 당신에게 추천하는 1순위는 고메이494의 특별한 아이템입니다. 한국에서는 유일하게 갤러리아명품관 지하 고메이494에서만 만날 수 있는 아이템도 있으니, 선물의 가치가 한층 더 올라가겠죠? 선물은 받는 사람을 위해 호불호가 많이 나뉘지 않는 제품으로 고르는 것이 좋습니다.

 

1. GOURMET494 엄선한 유기농 햇참깨, 햇들깨를 저온압착한 고메이494의 국내 최고급 참기름, 들기름 세트 142천원 ※한정 수량 WEST B1F 고메이494 02.3449.4061

2. RITZ PARIS TWG가 독점 생산하는 리츠 파리의 레드 티, 얼그레이 티, 블랙 티 12월 출시 예정 WEST B1F 고메이494 02.3449.4061

3. PIPER HEIDSIECK RARE 2002 열대 과일과 헤이즐넛, 아몬드, 말린 무화과 향이 입안 가득 퍼지는 파이퍼 하이직 레어 2002 40만원 WEST B1F 비노494클래식 02.3449.4481

4. LA MOLINA 12명의 피노키오 주인공들이 그려진 미니 초콜릿 세트와 지중해의 4가지 맛을 담은 70% 다크 초콜릿 세트 각 179백원, 349백원 WEST B1F 고메이494 02.3449.4061

5. RITZ PARIS 리츠 파리 호텔 레스토랑에서 선보이는 유럽 전통 프리미엄 스프레드 류. 페스토, 썬드라이드 토마토 페이스트, 씨드 머스터드 12월 출시 예정 WEST B1F 고메이494 02.3449.4061

6. DELONGHI 고급스럽고 여성스러운 느낌을 주는 로즈 골드 컬러의 드롱기 디스틴타 토스터 199천원 WEST 5F DELONGHI 02.3449.4524

7. DELONGHI 레트로풍 디자인의 드롱기 아이코나 빈티지 에스프레소 머신 498천원 WEST 5F DELONGHI 02.3449.4524

 


온 가족이 모이거나 친구 집에 방문할 예정이라면 이런 선물도 좋습니다. 인테리어를 바꿔줄, ‘부피는 작지만 유용한’ 아이템. 북유럽 특유의 심플하고 세련된 미적 감각을 담은 제품으로 골라보았습니다. 내년 이맘때에도 후회하지 않을 여섯 가지 리빙 장식.

 

1. JONATHAN ADLER 크리스마스 선물로 제격인 조나단 애들러의 액자 22만원 WEST 5F 크리스마스 기프트 스테이션 02.3449.4522

2. RIFLE PAPER CO. 1년 열두 달을 대표하는 별자리가 그려진 2017년 캘린더 46천원 WEST 5F GIFT SHOP 02.6905.4199

3. NIMA OBEROI 비둘기 오브제로 포인트를 준 니마 오베로이의 냅킨 홀더 154천원 WEST 5F 크리스마스 기프트 스테이션 02.3449.4522

4. NIMA OBEROI 너츠, 치즈, 스낵류나 작은 생활 소품을 담기 좋은 니마 오베로이의 스낵 디시 24만원 WEST 5F 크리스마스 기프트 스테이션 02.3449.4522

5. JONATHAN ADLER 메탈 소재로 된 지브라 패턴의 접시 블랙 컬러 45천원, 실버 컬러 59천원 WEST 5F 크리스마스 기프트 스테이션 02.3449.4522

6. SKULTUNA 다양한 형태의 콜라주가 독특한 스컬투나의 캔들 홀더 564천원 WEST 5F 크리스마스 기프트 스테이션 02.3449.4522

 


최신 휴대폰이 발매되면 예약 리스트에 가장 먼저 이름을 올리는 사람 또는 음악 감상을 위한 장비라면 기꺼이 지갑을 여는 사람. 이런 분들을 위한 전자제품 6가지를 소개합니다. 얼리어탑터를 위한 취향 저격 크리스마스 선물.

 

1. MASTER & DYNAMIC 마스터 앤 다이나믹의 오버 이어 헤드폰 MH 40.

2. PRYMA 이탈리아를 대표하는 스피커 브랜드인 소너스 파베르의 역작, 프리마 헤드폰 77만원 WEST 5F GAZE SHOP 02.6905.3979

3. RUARK AUDIO R7 CD 플레이어와 FM 라디오, 이퀄라이저, 블루투스 APT-X 기술을 탑재한 홈 오디오 스피커 420만원 WEST 5F GAZE SHOP 02.6905.3979

4. TAG HEUER 블랙 펀칭 러버 스트랩이 스포티브한 매력을 자아내는 카레라 워치 681만원 EAST B1F 02.512.6088

5. ACOMA 심플한 디자인으로 디스플레이 효과까지 겸한 아코마의 공기청정기 269천원 WEST 5F GAZE SHOP 02.6905.3979

6. FLEXON 사용이 편리한 훌륭한 음질의 레코드 플레이어 Vinyl Play 89만원 WEST 5F GAZE SHOP 02.6905.3979

 


갤러리아에서만 만날 수 있는 익스클루시브 아이템들. 흔하지 않은 것은 물론 크리스마스&연말 느낌 100%로 채워진 컬렉션입니다. 테디 베어 인형은 어린 아이에게, 강아지 프린팅의 스웨트 셔츠는 연인에게 어떤가요?


1, 2. GALLERIA TABLEWARE 조선백자의 전통적인 아름다움을 모던한 감각으로 재해석해 작품을 만드는 도예가 이기조와 컬래버레이션한 갤러리아 테이블웨어 세트. 디저트 플레이트와 머그 세트, 케이크 스탠드와 머그 세트 각 22만원 WEST 5F 크리스마스 기프트 스테이션 02.3449.4522

3, 4, 5. MSGM X 갤러리아 가장 핫한 이탈리아 브랜드 MSGM과 컬래버레이션해 탄생한 MSGM X 갤러리아 리미티드 컬렉션의 스웨트셔츠, 반소매 티셔츠, 화이트 클러치 각 198천원, 118천원, 298천원 WEST 5F 크리스마스 기프트 스테이션 02.3449.4522

6. GALLERIA CASHMERE 투톤 컬러로 실용적인 갤러리아 캐시미어의 머플러 24만원 WEST 5F 크리스마스 기프트 스테이션 02.3449.4522

7. GALLERIA CASHMERE 스마트폰 터치가 가능한 캐시미어 터치 글러브 98천원 WEST 5F 크리스마스 기프트 스테이션 02.3449.4522

8. 2016 GALLERIA TEDDY BEAR 부드러운 촉감의 2016 갤러리아 크리스마스 시그너처 테디 베어 39천원, 미니 키링 25천원 WEST 5F 크리스마스 기프트 스테이션 02.3449.4522

9. 2016 GALLERIA ORNAMENTS 13명의 로봇 산타를 모티브로 만든 2016 갤러리아 크리스마스 시그너처 오너먼트 6개 한 세트 5만원개당 9천원 WEST 5F 크리스마스 기프트 스테이션 02.3449.4522

10. TANGTANGTANGTANG 우든 소재와 로즈 골드 컬러 손잡이가 고급스러운 탕탕탕탕의 캔디 박스 49만원 WEST 5F 크리스마스 기프트 스테이션 02.3449.4522

11. TANGTANGTANGTANG 국내 최초로 소개되는 홍콩의 명품 라이프스타일 콘셉트 스토어 탕탕탕탕의 스토리지 박스 L 사이즈 11만원 WEST 5F 크리스마스 기프트 스테이션 02.3449.4522

 


마지막 컬렉션은 크리스마스 분위기를 한껏 고조시켜 주는 오브제를 모았습니다. 거실 한 쪽을 멋지게 장식해 줄 오브제들은, 보는 것만으로도 흐뭇한 골드 컬러 위주로 선정 했습니다. 선물 주기보다는 받고 싶은 아이템이 많이 보이네요.

  

1. DIPTYQUE 디자이너 피에르 마리와 협업한 2016 홀리데이 리미티드 에디션 캔들 중 진저 브래드 향을 담은 에삐쎄 에 델리스 190g 89천원 WEST 1F 02.6905.3511

2. XYSTUM 솔방울과 별을 모티브로 만들어 크리스마스 분위기가 물씬 풍기는 지스텀의 오너먼트 왼쪽부터 7만원, 4만원 WEST 5F 크리스마스 기프트 스테이션 02.3449.4522

3. KLONG 기능적인 소재와 형태의 조합으로 유니크한 디자인을 선보이는 크롱의 캔들 홀더 27만원 WEST 5F 크리스마스 기프트 스테이션 02.3449.4522

4. GEORG JENSON 가죽 스트링이 돋보이는 트리 형태의 캔들 홀더 333천원 WEST 5F 크리스마스 기프트 스테이션 02.3449.4522

5. SKULTUNA 크리스마스 시즌에 오브제로 사용하기 좋은 스컬투나의 차임벨 156천원 WEST 5F 크리스마스 기프트 스테이션 02.3449.4522

6. SKULTUNA 골드와 블랙의 조화가 유니크한 크리스마스 모빌 54천원 WEST 5F 크리스마스 기프트 스테이션 02.3449.4522

 


Posted by 갤러리아 G - LOG

댓글을 달아 주세요

Gourmet2015.12.17 06:00



일 년 중 가장 로맨틱한 날, 크리스마스. 어느 순간부터 크리스마스에는 달콤하고 부드러운 케이크가 함께 하고 있습니다. 축하할 일이 생겼을 때 가장 먼저 챙기게 되는 ‘케이크’는 그 자체만으로 축하와 사랑을 뜻한다고 하네요. 다가오는 크리스마스와 연말, 사랑하는 사람과 함께하고 싶은 달콤한 크리스마스 디저트를 소개해드릴게요.




1. 에릭 케제르, 크리스마스를 더욱 크리스마스처럼 만들어주는 레드벨벳 케이크


겨울이 되면 알록달록한 크리스마스 장식들이 더욱 마음을 설레게 합니다. 다가오는 크리스마스에는 레드벨벳 케이크로 들뜬 분위기를 더욱 업 시켜 보세요. 크리스마스를 더욱 크리스마스답게 만들어 줄 레드벨벳 케이크는 코코아를 함유하고 있어 달콤한 풍미와 크림치즈의 부드러움이 잘 어우러지는 케이크랍니다.



2. 에릭케제르, 프랑스 전통 크리스마스 케이크를 재해석한 부슈 드 노엘 마롱


장작 모양을 닮은 '부쉬드 노엘'을 현대적으로 재해석한 크리스마스 한정 케이크입니다. 크리스마스가 다가오는 겨울, 선물하기에 이 보다 좋은 케이크는 없을 거예요. 전통적인 프랑스 크리스마스 케이크에 달콤한 마롱을 더해 업그레이드 시켰습니다. 부드러우면서도 달콤한 깊은 풍미를 즐겨보세요.



3. 르타오, 하얀 눈만큼이나 폭신한 크리스마스 치즈케이크


홋카이도에서 하루 1만 개씩 판매되는 치즈 케익 전문 브랜드! 르타오의 더블프로마쥬입니다. 하얀 눈이 내리는 크리스마스, 연인과 가족들과 따뜻한 커피 한 잔과 진한 치즈 케익 한 조각을 나누어 보는 건 어떨까요? 소복하고 폭신하게 쌓인 눈을 닮은 더블프로마쥬는 입안에 넣자마자 사르르 녹아 내릴 만큼 부드럽답니다.



4. 프랭크, 부드러운 식감이 좋은 크리스마스 나무케이크


실크같이 부드러운 식감의 시폰 케이크는 남녀노소 누구나 좋아하는 케이크죠. 여기에 바닐라 버터 향이 풍부한 시트에 부드러운 우유 버터크림, 일본산 마차, 프랑스산 코코아 파우더가 조화를 이룬다면? 이보다 완벽한 크리스마스 케이크는 없을 거예요. 슬라이스했을 때 시트 안쪽으로 보이는 크리스마스 트리가 인상적인 프랭크의 크리스마스 나무 케이크로 다가오는 크리스마스를 특별하게 준비하세요.



5. 프랭크, 크리스마스 선물용으로 인기만점 스트로베리 어택 케이크


여자라면 ‘딸기 디저트’라는 말에 어찌 설레지 않을 수 있을까요? 사랑하는 연인, 친구들, 가족과 함께하기 좋은 크리스마스 케이크가 있어 소개해드립니다. 부드러운 시트에 달콤한 바닐라 크렘레제와 딸기가 가득 샌드되어 있는 스트로베리 어택 케이크! 자르는 순간, 숨어있던 딸기들의 달콤한 어택에 꽁꽁 얼었던 마음이 사르르 녹아버릴 거예요.



갤러리아명품관 고메이494에서 17일까지 사전 예약 시, 에릭케제르와 르브아, 타르틴의 크리스마스 케이크를 10% 할인하고 있답니다. 오직 크리스마스만을 위한 코트도르와 빠따슈X일파운드의 케이크는 12월 18일부터 12월 25일까지 팝업 스토어로 만나보실 수 있어요. (르타오는 1/3까지 진행됩니다.) 크리스마스 느낌이 물씬 나는 케이크와 함께 낭만적인 크리스마스 이브의 밤 분위기를 한껏 살려보세요!




Posted by 갤러리아 G - LOG
TAG Frank's, 가로수길 크리스마스 케이크, 갤러리아, 갤러리아 고메이, 갤러리아 맛집, 갤러리아 블로그, 갤러리아명품관, 갤러리아몰, 갤러리아백화점, 갤러리아쇼핑몰, 고메이494, 딸기 생크림 케이크, 딸기케익만들기, 레드벨벳 케이크, 르타오, 르타오 더블프로마쥬, 르타오 치즈케이크, 맛있는 케이크, 맛있는 케익, 맛있는 케잌, 메리크리스마스, 무지개 케이크, 부슈 드 노엘 마롱, 빠따슈, 생일케이크, 생크림케익, 수제케이크, 수제케익, 수제케잌, 스트로베리 어택 케이크, 신사동 가로수길 케이크 맛집, 신사동 가로수길 케익 맛집, 에릭케제르, 에릭케제르 크리스마스 케이크, 에클레어, 예쁜 케이크, 일본 케이크, 조각케이크, 치즈케이크, 케이크 만드는 방법, 케이크 맛집, 케이크 이미지, 케이크 재료, 케이크 종류, 케이크 추천, 케이크 케익, 케이크 케잌, 케이크만들기, 케이크사진, 크리스마스 날짜, 크리스마스 데이트, 크리스마스 데이트 장소, 크리스마스 데이트 추천, 크리스마스 데이트코스, 크리스마스 배경, 크리스마스 사진, 크리스마스 서울 데이트, 크리스마스 여행, 크리스마스 영화, 크리스마스 유래, 크리스마스 이벤트, 크리스마스 이브, 크리스마스 일러스트, 크리스마스 저녁데이트, 크리스마스 축제, 크리스마스 캐롤, 크리스마스 케이크, 크리스마스 케이크 만들기, 크리스마스 케이크 예약, 크리스마스 케익, 크리스마스 케익 사은품, 크리스마스 콘서트, 크리스마스 트리, 크리스마스선물, 타르틴 크리스마스 케이크, 타르틴 크리스마스 타르트, 테이스티로드 디저트 맛집, 테이스티로드 빠따슈, 테이스티로드 에클레어, 테이스티로드 에클레어 맛집, 테이스티로드 카페 맛집, 티라미스 케이크, 프랭크, 프랭크 나무 케이크, 프랭크 케이크, 한화 갤러리아

댓글을 달아 주세요

Gourmet2015.11.27 06:00



시원한 국물, 쫄깃한 식감의 겨울 별미 ‘어묵’. 여럿이 둘러 앉아 쏙쏙 골라먹는 재미가 있는 메뉴이기도 하죠. 하지만 막상 좋은 어묵을 찾으려니 만나기가 쉽지 않은데요. 믿을 수 있는 재료를 넣고 밀가루 대신 생선살을 아낌없이 듬뿍 넣어 쫄깃쫄깃한 식감은 물론 깊은 맛까지 가진 그런 어묵이 있습니다. 바로 부산에서 온 ‘고래사 어묵’! 다가오는 연말 파티 메뉴로도 그만일 뿐만 아니라, 잔뜩 움츠러든 몸에 따뜻한 온기를 불어 넣어줄 고래사 어묵으로 만드는 어묵탕 레시피도 함께 만나보세요.



옛사람들의 지혜와 생각을 담았다는 뜻을 가진 이름에 걸맞게 42년의 전통을 자랑하는 ‘고래사(古來思)’. 부산에서도 물맛 좋기로 소문난 부전동에서 시작된 고래사는 불필요한 합성 보존료와 합성 착색료, MSG, 밀가루를 넣지 않는 것으로 유명하죠. 국내 최초 도입한 급속 냉각 시스템과 탈유 시스템으로 이제 서울에서도 고급스러운 부산 어묵의 맛을 언제나 즐길 수 있게 되었답니다.


부산을 대표하는 어묵 중 하나인 고래사 어묵에 특별한 메뉴가 있다고 하는데요. 지금부터 에디터가 하나씩 맛보면서 소개해드리도록 할게요!



수제 어묵 중 가장 대중적인 메뉴인 ‘통 깻잎 어묵 말이’입니다. 평소 채소를 먹기 싫어하는 아이들도 거부감 없이 먹을 수 있는 메뉴이기도 한데요. 먹다 보면 느끼할 수 있는 어묵의 맛을 향긋한 깻잎이 감싸주는 느낌입니다. 겨울 밤 야식으로 즐겨도 좋을 것 같아요.



LEFT. 감칠맛의 대명사 게살을 듬뿍 넣어 없는 입맛도 돌아오게 만드는 ‘게살 꼬치 볼’입니다. 술 안주 용으로도 손색 없는 메뉴예요.

RIGHT. 부드러운 맛과 풍미가 우수한 치즈와 옥수수를 넣어 만들어 맛과 건강을 모두 갖춘 ‘치즈 옥수수 볼’입니다. 한 입에 먹기 좋은 크기로 어묵탕이나 어묵구이를 해먹기에도 좋죠.



LEFT. 대한민국만세 삼둥이들이 폭풍흡입한 ‘치즈빵빵’ 어묵입니다. 어묵 속에 치즈가 아낌없이 듬뿍 들어간 스페셜 어묵이에요. 어묵을 한 입 베어 물면 그 안에서 부드럽고 쫄깃한 치즈가 흘러 넘친답니다. 아이들 영양간식으로도 손색 없어요.

RIGHT. 부드럽게 다진 생선살에 쫄깃한 문어를 넣어 만든 ‘문어’ 어묵입니다. 평소 쫄깃한 식감의 어묵을 선호하신다면 이 메뉴를 강추합니다.



어묵 속에 통새우가 쏙~ 고래사의 스페셜 어묵, ‘통 새우 말이 어묵’입니다. 이름 그대로 통새우가 어묵 속에 들어가 있는 음식이에요. 새우를 좋아하는 에디터의 개인적인 취향을 저격한 메뉴이기도 합니다. 대한민국만세도 빠져든 삼둥이 통 새우 말이로 유명하다고 해요.



수제 어묵 사이로 비엔나 소시지를 통으로 넣은 ‘통 비엔나’ 어묵입니다. 소시지 빵을 좋아하는 분들이라면 틀림없이 100% 만족하실 거예요. 케첩이나 머스터드 소스를 곁들여 먹으면 더욱 맛이 좋답니다.




날씨가 쌀쌀해지니 길거리에서 파는 따뜻한 어묵이 생각나네요. 특히 매콤한 국물이 일품인 운 어묵탕은 집에서나 캠핑장에서나 만들기 간편하기 때문에 대중적으로 사랑 받고 있는 겨울 별미랍니다. 오늘 밤 고춧가루를 넣어 칼칼한 어묵탕을 만들어 보는 건 어떨까요?



재료 | 고래사 어묵, 대파, 청양고추, 양파, 당근, 팽이버섯 등

국물 | 국물용 멸치, 다시마, 무, 물 6컵, 간장, 후추


어묵탕 끓이는 법은 아주 간단해요. 먼저 냄비에 물 6컵과 다시마, 무를 넣어 끌이다가 국물이 우러나오면 다시마를 빼놓고, 간장과 후추로 기호에 맞게 간을 맞춰줍니다. 그 다음 고래사 어묵을 먹기 좋은 크기로 잘라 양파, 당근, 팽이버섯 등 원하는 재료와 함께 넣어주세요. 마지막으로 청양고추를 넣어 살짝 끓여주면 초 간단 매운 어묵탕이 완성됩니다. 매운 맛을 좋아하신다면 여기에 고춧가루를 추가하시면 좋아요.



고래사 어묵 / GOURMET494

Posted by 갤러리아 G - LOG

댓글을 달아 주세요

News2015.09.03 17:33



2015년 9월 18일 금요일, 갤러리아백화점 타임월드에 새로운 라이프스타일이 시작됩니다. 맛있고 건강한 푸드, 자녀와 가족을 위한 라이프스타일샵, 건강한 삶을 위한 힐링 플레이스까지! 갤러리아백화점이 선보이는 트렌디한 라이프스타일로 여러분을 초대합니다.



10F, CLTURE & PLAY

최신 시설의 키즈 카페부터 키즈 라이프스타일 샵까지. 자녀들을 위한 특별한 마음을 담아 새로운 놀이, 체험 공간을 선보입니다. 최고의 키즈 전용 강의실부터 고품격 인문학 강의까지 갤러리아 문화센터에서 만나보세요.



OPENING PROMOTION

그랜드 오프닝을 기념하여 10층에서는 자녀와 부모 모두를 위한 혜택을 준비했습니다. 키즈와 라이프스타일 브랜드의 다양한 할인 혜택과 증정 이벤트에 참여할 수 있는 이번 기회를 놓치지 마세요.




11F, GOURMET WORLD

미식가들의 핫플레이스로 알려진 고메이가 갤러리아 타임월드에 고메이 월드(GOURMET WORLD)라는 이름으로 새로운 모습을 선보입니다. 처담동과 홍대, 이태원 등 전국 최고의 맛집들만 모아 한자리에서 소문난 맛을 경험해보세요.




GOURMET COURT / CAFÉ / PUB



두레 | 2대에 걸쳐 한국 전통음식을 선보이는 인사동 한식 맛집

대선칼국수 | 3대째 이어온 60년 전통의 대전 맛집 칼국수

모쿠데판 | 주문과 동시에 쉐프가 묘기처럼 만드는 퓨전 일본식 철판요리

무명식당 | 제철음식 반찬과 영양까지 새악한 집밥의 소박하며 세련된 조화

까올리포차나 | 태국 본연의 맛과 분위기를 재연하는 이태원 대표, 타이 음식점

니시키 | 직접 생면을 뽑는 일본 전통 사누키 우동 전문점

속초코다리냉면 | 명품관에서도 그 인기가 식지 않는, 절묘한 식감의 명태 고명을 사용한 전통 냉면



바토스 | 이태원에서 시작된 시그니처 메뉴들로 유명한 멕시칸 컨셉의 맛집

로코스 | 이태원에서 시작된 정통 ㅇ브루클린 바비큐와 보스턴 랍스터롤 전문

부자피자 익스프레스 | 이태원에서 줄 서서 먹는 것으로 유명한 이탈리안 조각 피자

버터핑거 팬케이크 | 청담동, 강남역, 정자동의 인기 아메리칸 다이닝 & 브런치 카페

담장 옆에 국화꽃 | 우리떡과 우리과자, 우리차 어울림의 문화공간, 캐주얼 떡 까페



FINE DINING RESTAURANT



뒤웅박고을 | 전통 장류를 계승한 건강한 밥상, 세종시 맛집 한정식 전문점

스시Z | 정통 일식과 현대식 라운지의 만남, 뉴욕 스타일 스시 & 테판야끼

엘본 그랑 카페 | 스타 셰프의 감각을 담은 새로운 스타일의 유러피안 레스토랑

제일제면소 | 장인의 정성을 담아 전통방식 그대로 만든 최고의 면요리 전문점

청 | 명품관에서도 인기 있는 탕수육과 삼겹살 짜장이 유명한 삼청동 대표 중식

구슬함박 | 홍대 앞에서 줄 서서 먹는 맛집, 한국스타일의 함박스테이크



12F, FAMILY PARK

가족들이 함께 하고 싶은 한식뷔페, 그리고 가장 높은 곳에 있는 하늘정원 패밀리 파크까지. 최신 시설의 피트니스와 힐링 체험 컨셉 카페, 두피와 모발을 위한 스파까지 휴식과 재충전이 있는 공간으로 새롭게 찾아옵니다,




트렌드와 감각적인 모습으로 새롭게 다시 태어난 갤러리아백화점 타임월드에서 가족과 함께 즐길 수 있는 라이프스타일을 경험해보세요.




Posted by 갤러리아 G - LOG
TAG Gourmet, 갤러리아, 갤러리아 고메이, 갤러리아 쇼핑몰, 갤러리아 타임월드, 갤러리아 타임월드 맛집, 갤러리아 타임월드 문화센터, 갤러리아 타임월드 뮤지컬, 갤러리아 타임월드 세일, 갤러리아 타임월드 식당가, 갤러리아 타임월드 추석, 갤러리아 타임월드 추석연휴, 갤러리아 타임월드 휴무, 갤러리아명품관, 갤러리아몰, 갤러리아백화점, 갤러리아타임월드, 갤러리아타임월드 좀 알려주세요., 갤러리아타임월드수영장, 갤러리아타임월드스타식스, 갤러리아타임월드스포츠센터, 고메이, 고메이월드, 대전 가볼만한곳, 대전 갤러리아 타임월드, 대전 갤러리아 타임월드 추석, 대전 고메이, 대전 고메이월드, 대전 구슬함박, 대전 까올리포차나, 대전 니시키, 대전 담꽃, 대전 대선칼국수, 대전 두레, 대전 둔산동 맛집, 대전 뒤웅박고을, 대전 로코스, 대전 맛집, 대전 맛집 베스트, 대전 맛집 블로그, 대전 맛집 추천, 대전 맛집 칼국수, 대전 모쿠데판, 대전 무명식당, 대전 밥토스, 대전 버터핑거 팬케이크, 대전 부자피자, 대전 속초코다리냉면, 대전 스시Z, 대전 엘본 그랑 카페, 대전 여행, 대전 제일제면소, 대전 청, 대전 타임월드 맛집, 대전갤러리아타임월드추석연휴, 대전갤러리아타임월드추석휴무, 대전맛집지도, 둔산 맛집, 둔산동 맛집, 둔산동타임월드맛집, 스테이크 맛집, 인사동 한식 맛집, 타임월드 맛집, 한화갤러리아타임월드

댓글을 달아 주세요

Lifestyle2015.07.03 06:00



노출의 계절, 여름. 특히 이맘때에는 바캉스 시즌을 앞두고 다이어트에 촉각을 곤두세우게 되는 시기이기도 합니다. 다이어트의 성패는 ‘먹는 것’에 달렸다고 할 정도로 운동 못지 않게 식단 조절 역시 중요합니다. 하지만 무리한 다이어트를 강행하다가 원치 않는 요요현상을 겪고 후회하는 분들도 많죠. 그녀들처럼 비운의 주인공이 되고 싶지 않다면, 음식 하나를 먹더라도 건강하게 먹는 요령이 필요하답니다.



이제 머리 속에 자연스럽게 ‘식단조절’이라는 단어가 떠오르실 겁니다. 그 중에서도 먹는 양을 조절하는 것이 다이어트의 관건이죠. 무작정 굶다 보면 배에서 ‘꼬르륵’하는 민망한 순간을 자주 접하게 되실 겁니다. 때문에 다이어트에도 전략이 필요합니다. 바로 적당량의 음식을 먹으면서 칼로리 섭취를 줄이는 것인데요. 지금부터 우리가 자주 가는 식료품점 곳곳에 숨겨진 다이어트 푸드를 찾아보겠습니다.



1. 포만감을 주는 음식을 찾아라!

다이어트 시 섭취하는 음식의 양을 줄이는 첫 번째 공략법은 바로 포만감을 주는 음식을 먹는 것입니다. 지금부터 소개해드릴 음식들은 ‘이제 그만 먹자’라는 신호를 뇌로 보내 먹는 음식의 양을 줄일 수 있게 도와준답니다.



식사하기 30분 전, 사과 반쪽 또는 한 개를 먹어보세요. 풍부한 섬유질과 수분을 가진 사과는 포만감을 쉽게 느끼도록 만들어 준답니다. Nutrition Journal에 실린 연구 결과에 따르면 점심식사 때 아보카도를 반쪽만 먹어도 오후 내내 출출하지 않다고 하네요. 군것질하고 싶은 충동도 24% 감소하는 효과는 덤이죠.



바쁜 아침, 매일 식사를 거르는 분들이 많은데요. 아침 식사를 하면 공복감이 줄어들어 하루 전체 칼로리 섭취량이 줄어든다는 것 알고 계신가요? 이러한 이유 때문이라도 아침은 가볍게나마 꼭 드시는 것이 좋은데요. 특히 아침에 달걀을 섭취하면 공복감을 줄일 수 있다고 해요. 바로 달걀의 단백질 때문인데요. 아침식사를 단백질로 먹을수록 일일 총 열량의 섭취량이 감소한다고 하니, 달걀을 기본으로 간단한 단백질 식단을 준비해보세요.



2. 다이어트 중 단 음식이 땡기는 순간에 필요한 음식!

여자들에게 다이어트의 복병으로 알려져 있는 초콜릿. 특히 식사량이 줄어드는 다이어트 기간 동안에는 단 음식이 생각나는 위기의 순간이 찾아오는데요. 이럴 땐 어떤 음식을 섭취하는 것이 좋을까요?



전문가들은 밀크 초콜릿 대신 ‘다크 초콜릿’을 섭취하는 것을 권장합니다. 다크 초콜릿은혈압 저하뿐만 아니라 심장과 뇌를 보호하는 작용을 한다고 하네요. 또한 다크 초콜릿은 밀크 초콜릿보다 단 음식의 욕구에 만족감을 주면서 단 것과 짠 것에 대한 욕구를 동시에 낮추어 줄 수 있답니다. 이제 단 음식이 땡기는 날엔 고민하지 말고 다크 초콜릿을 먹는 것이 좋겠네요.



3. 군것질, 제발 그것만은 멈춰다오!

바쁜 일상 속에서 매일 우리 몸에 필요한 영양소를 꼼꼼하게 챙겨 먹기란 쉬운 일이 아니죠. 때문에 우리는 늘 알 수 없는 허기짐을 느끼고 불필요한 영양분을 과잉 섭취하게 됩니다. 군것질만 줄여도 살이 빠진다고 하는데요. 그렇다면 군것질을 하더라도 건강하게 할 수 있는 음식, 배고픔을 줄일 수 있는 음식은 무엇이 있을까요?



식사 후, 어김없이 찾아온 식욕. 식사를 하기에는 애매한 시간대라면 간식, 군것질을 하기 좋은 타이밍이기도 한데요. ‘조금만’이라는 생각에 군것질을 하다 보면 자신도 모르게 많은 열량의 음식을 섭취하게 된답니다. 이럴 땐 과자나 빵 대신 견과류를 드세요. 견과류는 식욕을 줄이는데 효과적인 음식으로 알려져 있죠. 단백질과 섬유질은 물론 몸에 좋은 불포화 지방이 풍부해 건강에도 좋답니다.



식사 한지 얼마 되지 않았는데 계속 배고프다는 생각이 든다면, 오늘 물을 몇 잔이나 마셨는지 세어보세요. 허기와 탈수 증세는 비슷하기 때문에 몸 안에 수분이 부족하면 배고픈 느낌이 들 수 있거든요. 목이 말라 생수를 하나 구입하려고 했는데 마침 집 안에도 물이 똑 떨어졌나요? 그렇다면 갤러리아 고메이494 빅 카드(Big Card)를 이용해보세요. 쇼핑 후, 빅 카드를 계산대에 제시하면 해당 상품을 차량 또는 집까지 배송해준답니다. 이제부터 식사 후 군것질을 하고 싶다면 물을 한 잔 마셔보세요. 몇 분 후, 배고픈 마음이 싹 사라질 거예요.



다이어트를 할 때 가장 힘든 점은 음식을 멀리해야 한다는 점이죠. 특히 특정 음식에 중독된 분들이라면 음식을 통제하는 데 어려움을 느끼실 거예요. 이럴 땐 평소 식단에 고칼로리 음식 대신 열량이 낮은 다이어트 푸드를 대체해보세요. 우리 몸에 필요한 영양을 골고루 섭취할 수 있어 요요 증상 없이 ‘건강과 다이어트’ 두 마리의 토끼를 모두 잡을 수 있을 거예요.




Posted by 갤러리아 G - LOG
TAG 갤러리아 고메이, 갤러리아 식품관, 갤러리아명품, 건강한 다이어트, 견과류, 견과류 간식, 고메, 고메494, 고메이, 고메이 식품관, 고메이494, 고메이494 영업시간, 그로서란트, 꿀물, 다이어트, 다이어트 견과류, 다이어트 달걀, 다이어트 물마시기, 다이어트 식단, 다이어트 식품, 다이어트 요리, 다이어트 음식, 다이어트 음식 만들기, 다이어트 초콜릿, 다이어트간식, 다이어트도시락, 다이어트방법, 다이어트샐러드, 다이어트식단, 다이어트식단표, 다이어트식품, 다이어트에 좋은 견과류, 다이어트에 좋은 과일, 다이어트에 좋은 물, 다이어트에 좋은 야채, 다이어트에좋은음식, 다이어트운동, 다이어트음식, 다이어트중 초콜릿, 다크초콜릿, 단기간다이어트, 달걀 칼로리, 달걀 콜레스테롤, 덴마크다이어트달걀, 따뜻한물 다이어트, 레몬물 다이어트, 맑은물, 맛있는 다이어트 음식, 맛있는사과, 먹어도살안찌는음식, 물 2리터 효과, 물 다이어트, 물 많이 마시면 좋은점, 물과 다이어트, 미란다커 다이어트, 반공기 다이어트, 뱃살 빼는 음식, 빨간사과, 사과 다이어트, 삶은달걀 다이어트, 삶은달걀 칼로리, 아보카도, 여름 다이어트, 우엉차다이어트, 운동후 물, 유기농사과, 중동 헬스, 청담, 친환경사과, 한달다이어트, 효과적인 다이어트

댓글을 달아 주세요

Gourmet2015.05.04 06:00



절기상 아직까지는 봄이지만, 초여름같이 더운 날씨에 지금이 여름인지 봄인지 헷갈릴 정도인데요. 더위에 타들어가는 목을 달콤하게 녹여주는 데 ‘아이스크림’만한 것도 없죠. 여름에 먹어야 제 맛이라는 아이스크림. 이번 시즌 더욱 건강하고 달콤해져 우리 곁으로 다가왔답니다! 당장 인스타그램에 자랑하고 싶어질 만큼 사랑스러운 모양을 하고 말이죠. 아이스크림의 격을 한 차원 높인 특색 있는 아이스크림 가게를 소개해드릴게요.



그릇 위에 한자로 ‘昭福’이라고 정갈하게 적힌 매력적인 간판을 가진 아이스크림 가게 ‘소복’. 이곳에서는 곡물과 쌀을 섞어 만든 아이스크림을 선보이고 있는데요. 독특한 식감과 예쁜 모양새로 요즘 트렌드 세터들 사이에서 가장 핫한 아이스크림이라는 소식을 접수했는데요. 직접 맛보기 위해 지금 막 도착했다는 고메이 494 팝업스토어의 ‘소복’으로 바로 달려가 보았습니다



아침 시간이었는데도 불구하고, 소복 팝업스토어가 오픈하자마자 많은 분들이 아이스크림을 찾으시더라고요. 에디터도 대세에 따라 주문해보겠습니다. “소복 아이스크림 하나 소복하게 담아서 예쁘게 만들어주세요~!”



짠! 이것이 바로 요즘 인스타그램에서 난리도 아니라는 바로 그 ‘소복 아이스크림’입니다. 소복하게 담아달라고 해서 예쁘게 담으려고 노력했다는 소복 매니저 분의 센스 덕분에 남들보다 더 예뻐 보이는데요~.



소복 아이스크림은 쌀알이 씹히는 독특한 식감이 자랑거리예요. 쌀과 현미 등 곡물이 베이스가 되어 속이 든든하기까지 해요. 아이스크림 밑부분에 해바라기 씨앗이 들어 있어 고소함까지 굿! 여기에 아이스크림이 들어간 쫄깃한 소복 인절미 아이스볼과 곶감, 찰떡, 단호박 등이 곁들여져 한 그릇 푸짐하게 나온답니다. 마지막으로 국화꽃을 생화로 장식에 디테일의 끝을 보여주고 있죠.

소복에서 사용하는 일회용 그릇은 옥수수 가루로 만들어 생분해 된다고 해요. 자연으로부터 태어나 자연으로 돌아가는 소복의 따뜻한 배려와 세심함이 돋보이지 않나요? ^^



‘자연으로 만드는 디저트’라는 콘셉트에 맞게 유화제나 점성제 같은 혼합재료를 일절 넣지 않아 몸에 더 좋다는 소복의 아이스크림. 이제 에디터가 맛보도록 하겠습니다. 매일 아침, 우유에 곡물을 넣고 오랫동안 정성과 시간을 들여 만들어낸 아이스크림이기 때문일까요? 순한 맛이 매우 매력적이었습니다. 보통 아이스크림을 먹고 나면 입안이 텁텁해지죠? 그런데 소복 아이스크림은 다 먹어도 입안에서 마무리되는 맛도 깔끔해서 좋았어요.



아이스크림과 함께 매일 아침 직접 빚는다는 인절미 아이스볼도 놓치면 안되겠죠? 인절미하면 빠지지 않는 고소한 콩가루와 쫄깃한 식감의 떡이 소담한 맛을 자랑한답니다. 이 디저트는 단품으로도 주문이 가능하니, 친구나 연인, 가족들과 함께 방문했을 때 주문하면 좋을 것 같아요.



‘오늘 점심식사 후 어떤 디저트를 먹을까?’ 행복한 고민에 빠지신 분들을 위해 에디터가 소개한 소복 아이스크림, 어떠셨나요? 밥힘으로 산다는 한국인의 주식, 쌀로 만들어져 속이 편안하면서도 든든해지실 거예요. 달콤하게 시작되어 깔끔하게 마무리되는 소복의 디저트 세계가 궁금하시다면, 지금 바로 고메이494 팝업스토어 매장을 방문해주세요~.



SOBOK / GOURMET494

Posted by 갤러리아 G - LOG

댓글을 달아 주세요